藍山咖啡，是指由產(chǎn)自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位于牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。藍山很高峰海拔2256米，是加勒比地區(qū)的很高峰，也是有名的旅游勝地。這里地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候濕潤，終年多霧多雨，（平均降水為1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配很好，所以完全不具苦味，僅有適度而很好的酸味。 藍山咖啡為何味道純正的“秘密”：他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，采摘過程非常的困難，非當(dāng)?shù)厥炀毜呐じ緹o法勝任。采摘時選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質(zhì)量。采摘后的咖啡豆當(dāng)天就要去殼，之后讓其發(fā)酵12—18小時。此后對咖啡豆進行清洗和篩選。之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚的毯子上進行，直至咖啡豆的濕度降至12%—14%。然后放置在專門的倉垛里儲存。需要時拿出來焙炒，然后磨成粉末。這些程序必須嚴格掌握，否則，咖啡的質(zhì)量將受到影響。藍山咖啡豆加盟優(yōu)勢 1、品牌形象支持 加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工，確保統(tǒng)一形象。 2、整店輸出支持 藍山咖啡加盟總部協(xié)助選擇店面、商圈評估、裝修規(guī)劃、設(shè)備方案等一系列支持，整店輸出加盟店。 3、免費培訓(xùn)支持 公司根據(jù)具體情況不定期應(yīng)創(chuàng)業(yè)者、店長及店員的要求為其提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營水平和管理能力，專業(yè)的營運指導(dǎo)，使門店管理輕松簡單。 4、物流配送支持 藍山咖啡為確保加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量，加盟店產(chǎn)品統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定產(chǎn)品購銷合同。 5、媒體廣告支持 總部會在全國各大媒體上投放廣告，包括雜志、報刊、網(wǎng)絡(luò)、電視等方面，助力打造品牌效應(yīng)。 6、市場運營支持 既有品牌的整體營銷方案，也為單個門店進行切合實際的全套營銷幫扶和店鋪管理方案，確保加盟經(jīng)營。 7、跟蹤服務(wù)支持 全國幾百名運營團隊為您提供級后續(xù)運營全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營全面扶持。 8、選址裝修支持 從店面選址到開張營業(yè)，公司進行多方面的指導(dǎo)。提供詳細的開業(yè)計劃指導(dǎo)書，提供統(tǒng)一風(fēng)格的裝修方案和樣品支持，協(xié)助開展開業(yè)慶典活動。 9、區(qū)域保護支持 為加盟店提供區(qū)域保護政策，合同期內(nèi)，不在該區(qū)域開設(shè)第二家連鎖店。藍山咖啡豆加盟條件 1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。 2、申請人須使用過且認可、推崇藍山咖啡產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營理念。 3、具備加盟本品牌的資金實力，資金來源合法。 4、加盟商必須在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所，并總部評估。 5、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理，愿意將藍山咖啡作為一項事業(yè)加盟并用心經(jīng)營。 6、必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定社交能力。藍山咖啡豆加盟流程 ?。岢錾暾?/span> －資料審核 ?。砟顪贤?/span> －商鋪評估 ?。胶灱s（店鋪施工、教育訓(xùn)練） - 設(shè)備就位 ?。_店試賣 －正式營業(yè)（店面促銷、后續(xù)輔導(dǎo)）
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