麥隆咖啡(Mellower Coffee)成立于2011年, 旗下設(shè)有麥隆咖啡銷(xiāo)售有限公司和麥隆企業(yè)管理有限公司。麥隆咖啡銷(xiāo)售有限公司于2009年起從事咖啡生豆貿(mào)易事務(wù),與埃塞俄比亞、巴西、印尼等世界咖啡產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商有著合格的合作關(guān)系。得益于此,由多名Q-grader(國(guó)際認(rèn)證咖啡杯測(cè)師)組成的強(qiáng)大品控團(tuán)隊(duì)在咖啡生豆采購(gòu)以及質(zhì)量把控上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。2014年,麥隆咖啡組建了獨(dú)立自主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及世界優(yōu)異配置的烘焙生產(chǎn)線,主要負(fù)責(zé)現(xiàn)磨咖啡類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)以及市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售,公司現(xiàn)有產(chǎn)品主要為烘焙豆咖啡、研磨咖啡、濾掛咖啡、咖啡隨行杯等。麥隆企業(yè)管理有限責(zé)任公司主要從事咖啡連鎖店的運(yùn)營(yíng), 目前連鎖店主要集中在上海、南京、成都、貴陽(yáng)、昆明等地。與傳統(tǒng)咖啡連鎖店不同的是,麥隆咖啡連鎖店咖啡制作、創(chuàng)意飲品研發(fā)和咖啡文化體驗(yàn)。作為美國(guó)咖啡協(xié)會(huì)(SCAA)以及歐洲咖啡協(xié)會(huì)(SCAE)認(rèn)證的會(huì)員,麥隆咖啡設(shè)有國(guó)際認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室并提供相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程等。
麥隆咖啡加盟優(yōu)勢(shì)1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料,供加盟商參考。2、區(qū)域保護(hù):公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量,并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;3、人力資源支持:開(kāi)店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。4、統(tǒng)一形象與裝修:為確保品牌統(tǒng)一形象,店鋪由公司總部專(zhuān)業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人指導(dǎo)、督核,加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn):店鋪開(kāi)業(yè)前,總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店,指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí),為加強(qiáng)與加盟商之間的專(zhuān)業(yè)交流,總部定期舉辦加盟商大會(huì)。6、產(chǎn)品研發(fā):根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì),總部的專(zhuān)業(yè)研發(fā)部門(mén)進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高/增加加盟商的權(quán)益。總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā),完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。