麥隆咖啡(Mellower Coffee)成立于2011年, 旗下設有麥隆咖啡銷售有限公司和麥隆企業(yè)管理有限公司。麥隆咖啡銷售有限公司于2009年起從事咖啡生豆貿(mào)易事務,與埃塞俄比亞、巴西、印尼等世界咖啡產(chǎn)區(qū)的供應商有著合格的合作關系。得益于此,由多名Q-grader(國際認證咖啡杯測師)組成的強大品控團隊在咖啡生豆采購以及質(zhì)量把控上積累了豐富的經(jīng)驗。2014年,麥隆咖啡組建了獨立自主的研發(fā)團隊以及世界優(yōu)異配置的烘焙生產(chǎn)線,主要負責現(xiàn)磨咖啡類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)以及市場推廣和銷售,公司現(xiàn)有產(chǎn)品主要為烘焙豆咖啡、研磨咖啡、濾掛咖啡、咖啡隨行杯等。麥隆企業(yè)管理有限責任公司主要從事咖啡連鎖店的運營, 目前連鎖店主要集中在上海、南京、成都、貴陽、昆明等地。與傳統(tǒng)咖啡連鎖店不同的是,麥隆咖啡連鎖店咖啡制作、創(chuàng)意飲品研發(fā)和咖啡文化體驗。作為美國咖啡協(xié)會(SCAA)以及歐洲咖啡協(xié)會(SCAE)認證的會員,麥隆咖啡設有國際認證實驗室并提供相關的專業(yè)培訓課程等。
麥隆咖啡加盟優(yōu)勢1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查,評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調(diào)查,提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料,供加盟商參考。2、區(qū)域保護:公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量,并建立完備的的價格控制體系和政策;3、人力資源支持:開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間,總部提供人力支持及輔導。4、統(tǒng)一形象與裝修:為確保品牌統(tǒng)一形象,店鋪由公司總部專業(yè)空間設計師統(tǒng)一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工,總部派人指導、督核,加盟商負責監(jiān)理。5、不斷的指導及培訓:店鋪開業(yè)前,總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關知識開設相應的課程。開業(yè)后由總部派督導駐店,指導店鋪開業(yè);每個月新品上市開設相應的產(chǎn)品培訓課程;同時,為加強與加盟商之間的專業(yè)交流,總部定期舉辦加盟商大會。6、產(chǎn)品研發(fā):根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢,總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力,提高/增加加盟商的權益。總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā),完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。