儋州米爛小鋪加盟

　　蘿卜饃,制法因地而異。但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可簡(jiǎn)，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。糕面紅綠點(diǎn)綴，色澤鮮艷，蘿卜味香濃，各味相濟(jì)，入口鮮嫩。

　　白饃，饃中寶，俗稱“油饃”,是用新鮮糯米磨制成漿，然后在大鍋先澆薄薄一層，蒸熟后再澆一層，一層層疊加蒸制而成。在層中還可以加入肉沫，蒸好后在最上層配炒香肉沫、蒜頭油、蔥花，就這樣，潔白嫩滑、好吃不膩口的白饃就誕生了。吃得時(shí)候加上儋州本地人自制的甜米醋、醬油、辣椒等配料，吃起來香甜可口，還有益健胃消食。

　　那大粽子，是海南省三大知名粽子品牌之一，其歷史悠久，在島內(nèi)外享譽(yù)盛名，從葉到餡都極具特色：那大粽葉、葦葉，有一尺多長(zhǎng)，葉色青翠，有清香味。粽子種類繁多，體態(tài)碩大，由豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋、豆類、干紅、魷魚絲等構(gòu)成。在配料時(shí)，一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、醬油等混合腌制調(diào)料。

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