賦予“力量與熱情”含義的咖啡,正以一種類意識文化的形式,被國人越來越接受。不管是藏身在街頭巷尾,還是開在高樓大廈里;不管是美式咖啡,抑或是非洲咖啡,都透露著一股小資情調。在咖啡帶來的感覺勝于其本身功能后,我們所要研究的是咖啡背后的經(jīng)濟現(xiàn)象——開一家普通的咖啡店需要多少資金?經(jīng)營一家連鎖咖啡店又需要多少成本?剛剛開了一家80來平方米咖啡店的小林坦言,起步成本15萬元,預計三年后才能。而15萬元的費用對于咖啡連鎖品牌來說,或許只是加盟起步費,因為作為加盟商還要被總部考核是否具有開多家店的經(jīng)濟實力、是否具有拿到社區(qū)很好地段的能力。在投入了幾十萬元后,成為連鎖咖啡品牌也不一定不賠。廣州有漫咖啡等連鎖品牌日益擴大的熱鬧,也有咖啡陪你一家接一家店關閉的落寞。因為陷入資金鏈斷裂、被加盟商和員工追債的境況,咖啡陪你不僅執(zhí)行總裁公開表示辭職,更被傳出有可能被貓屎咖啡接盤。自營店和加盟店都有自己的優(yōu)劣勢。加盟店可以獲得總部培訓、成功商業(yè)模式輸出等方面的支持,但亦會囿于標準化管理的局限,而一旦失去總部支持,后果也很慘痛;自營店則要自己經(jīng)營管理、自負盈虧。而在自營和加盟之外,直營店是在國內經(jīng)營較為成功的一種模式,諸如星巴克和COSTA,一個憑借體驗式營銷和用戶至上概念成為咖啡店龍頭老大,一個靠著強大的渠道能力開疆拓土。
咖啡伴你加盟優(yōu)勢1、豐富市場經(jīng)驗,準確品牌定位:多年國內市場運營經(jīng)驗,深入了解購物心理和消費需求,持續(xù)不斷地設計優(yōu)化,真正契合國內認知和需求;2、多年市場底蘊,直營專柜聯(lián)動:多家直營專柜,遍布全國各級城市,國內百貨店占有率優(yōu)先、銷售額優(yōu)先,在國內擁有大量的品牌忠實客戶;3、品牌區(qū)域專營,長遠發(fā)展扶持:指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營權,穩(wěn)步成長后的代理權益,超值的品牌效應和長遠的發(fā)展扶持,互惠共贏;4、統(tǒng)一視覺形象,專業(yè)店面設計:全國統(tǒng)一的VI形象,塑造合格的品牌認知度;公司免費提供店面裝修設計,并由多年裝修經(jīng)驗的團隊進行店面裝修,扶持裝修質量;5、完善供貨體系,規(guī)范市場秩序:完善的供貨體系極大地降低成本,全國統(tǒng)一的價格政策,扶持市場秩序規(guī)范,全國聯(lián)動共享規(guī)模效益;6、多重政策支持,長遠穩(wěn)定受益:行業(yè)較低的供貨折扣,多重市場政策輔助支持,扶持合作商很大的收銀空間和市場操作空間,快速地啟動市場;7、貨品支持,滯品換貨不操心:科學合理的庫存儲備,穩(wěn)定的物流團隊,全國直營專柜貨品聯(lián)動,扶持貨品供應快捷;人性化的換貨政策,變滯為暢,合理轉化“零庫存”。