肥貓?zhí)鹌芳用说耆绾慰刂瞥杀?？四點要點要牢記！

想要開一家盈利的肥貓?zhí)鹌芳用?/strong>店加盟店，除了提高銷售之外，就要對成本進行控制。下面小編就從“肥貓?zhí)鹌芳用说耆绾慰刂瞥杀?四點要點要牢記!”入手，帶大家深入了解這個備受歡迎的甜品加盟品牌!

1.產(chǎn)品的定價

甜品成本控制是為肥貓?zhí)鹛鹌范▋r提供一種適當?shù)臉藴实囊豁椫匾繕?。因此，它的重要性在于能借助于管理，進一步制定合理而精密的甜品定價，對甜品成本及其他主要費用的正確估算。甜品定價還必須考慮顧客的平均消費能力和同行競爭優(yōu)勢。

2.門店收支分析

收支分析通常是對肥貓?zhí)鹌返昝恳淮蔚匿N售作詳細分析，成本則包括全部甜品成本、每份甜品及勞務(wù)成本。其中包括甜品銷售的品種、顧客在一天當中不同時間的平均消費額、以及顧客的人數(shù)。每一銷售所得的毛利、凈利(毛利減去工資后再減去所有的經(jīng)常性費用，諸如房租、稅費、保險費等等)均可核算清楚!

3.包裝控制

甜品的原料本身不需要什么成本，你知道成本要放在哪里上面嗎，甜品餐具包裝!不要用那種很low的甜品餐具包裝了，這邊強調(diào)一點，甜品成本之低已經(jīng)不是什么秘密，要提升它的價值，讓顧客愿意給你買，離不開包裝。啥?!?!又包裝，你不是給我甜品餐具包裝了嗎，XD包裝又遠遠不止這些!所以這里提一下設(shè)計神馬的，甜品店上面有太多設(shè)計了，設(shè)計是給顧客認為產(chǎn)品高大上很值得那個錢的最具性價比的利器。設(shè)計涉及的好多啊，除了餐具包裝子，還有包裝袋，廣告牌，員工服，宣傳單!是不是很熟悉啊，沒錯，它叫VI啊，誰說VI不能用在甜品店上啊，

4.門店標準的建立與保持

肥貓?zhí)鹌返隊I運都需要建立一套營運標準，加盟就可以對他們的工作成績或表現(xiàn)做出有效的評估和衡量。想我們這個甜品加盟品牌有效的營運單位總會有一套營運標準，而且會印制成一份手冊供員工參考。標準制定之后，甜品加盟店所面臨的主要問題是如何執(zhí)行這些標準，借助于顧客的反映來加以考驗，并要持之以恒。這就得定期檢查并觀察員工履行標準的表現(xiàn)!

以上就是關(guān)于“肥貓?zhí)鹌芳用说耆绾慰刂瞥杀?四點要點要牢記!”的全部內(nèi)容，這是一個非常有優(yōu)勢的奶茶加盟品牌，如果您對這個品牌感興趣，非常歡迎各位的加入!欺負各位的加入!