日常的甜品中，近幾年抹茶元素不斷被大家所熟知，并且廣泛接到一些好評，更是不斷打開抹茶元素的消費市場，迎來更多的創(chuàng)業(yè)者加盟創(chuàng)業(yè)，形成一個較良好循環(huán)的市場。那么今天就由飲品加盟網(wǎng)的小編就“初壹抹茶為什么這么受消費者歡迎，初壹抹茶特色”的話題進(jìn)行展開，和大家一起來了解關(guān)于現(xiàn)在抹茶飲品的相關(guān)資訊內(nèi)容。
日本茶有“靜岡之色，宇治之香，狹山之味”三大流。其中昂貴的宇治茶葉更是作為制作抹茶的原材料而馳名中外。宇治本是隸屬京都府（?。┑囊粋€交通要市，也是有名的優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)地。對于抹茶文化的背書，正如信陽之于毛尖、西湖之于龍井。凡掛上“宇治”二字，便可道正宗。
但品牌扎堆，到最后反而失去了辨識度，好比大家一提到龍井就都只認(rèn)西湖龍井——既都是西湖龍井，具體是哪家的好，倒讓人有些摸不著頭腦了。
坐落于京都府宇治市伊勢田町的“北川半兵衛(wèi)”抹茶店，百年間多次獲得“農(nóng)林水產(chǎn)大臣獎”，抹茶有入口醇厚、回甘顯著的特點。是作為皇家茶藝師的創(chuàng)始人精選宇治綠茶加精湛研磨技術(shù)制成，抹茶味偏重，苦味高級。初壹在一開始就找對了伙伴，可謂事半功倍。
飲茶佐以茶點，意在融茶之干澀、解糖之甜膩，堪稱天作之合。后人干脆將這兩種味道合二為一，這便是抹茶類甜品誕生之初。出于茶而高于茶，這是抹茶的魅力所在。日式茶點“和果子”，不僅制作精美、更被配以和歌中的風(fēng)雅之名諸如：“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”、“善哉”、“落雁”等等，深受日本貴族階級的喜愛。
經(jīng)典中的經(jīng)典，當(dāng)屬“大福”。作為一種夾心糯米團(tuán)，通常以內(nèi)餡為名，如“草莓大福”、“抹茶大福”。初壹家的抹茶大福，就是從日本空運回白玉（糯米）粉，裹挾春綠盎然的抹茶內(nèi)餡，末了再飄一層薄薄的抹茶干粉制成。以精致刀具切斷，露出白綠相間的橫斷，入口一嘗，果然軟糯清新，香甜可口。
也可以試試用“木斗提拉米蘇”來收獲芳心。與傳統(tǒng)的提拉米蘇略有不同：這道甜品以木斗為具，表面望去是一層翠綠盈人的處女地。不忍之余一勺子挖下去，竟見純潔透白的奶油匿于綠蓋之下，再往下多挖些，甚至還有相思紅豆含羞隱現(xiàn)。一口抿下去便翻云覆雨、扶搖直上。才知是應(yīng)了意大利語中“提拉米蘇”的本義：帶我飛！
以上是小編就“初壹抹茶為什么這么受消費者歡迎，初壹抹茶特色”的全部內(nèi)容，相信大家應(yīng)該都有了一定的了解和認(rèn)識，若是還有更多的相關(guān)疑惑，可以在下方進(jìn)行留言，或是撥打加盟咨詢熱線進(jìn)行加盟咨詢。
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