夏天應(yīng)該不會(huì)有人不吃冰淇淋吧，就算有也是極少數(shù)的人才會(huì)選擇在酷暑拒絕這一抹清涼，冰淇淋行業(yè)可以說(shuō)在夏天占據(jù)了餐飲界大半的江山，那么冰淇淋行業(yè)到底有什么不同呢？又有哪些特點(diǎn)？
隨著生活節(jié)奏的改變，冬天其實(shí)也成為了冰淇淋的銷售季節(jié)，可以說(shuō)選擇的冰淇淋是一年四季熱銷，這為冰淇淋店提供了巨大的市場(chǎng)。
冰淇淋服務(wù)均是采用現(xiàn)金交易，這就避免了客人出現(xiàn)欠賬的情況，保障了經(jīng)營(yíng)者的利益。
冰淇淋行業(yè)不同于其他行業(yè)，其產(chǎn)品雖然花樣多，但綜合其本質(zhì)，還是休閑食品，消費(fèi)者只要每天出門，那么不管市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)怎么變動(dòng)，冰淇淋店的生意都可以保持相對(duì)穩(wěn)定，使投資風(fēng)險(xiǎn)大大降低。
冰淇淋行業(yè)不同于其他行業(yè)，不用保持一定比例的庫(kù)存，僅需部分充足的生產(chǎn)原料。這樣可以減少積壓的資金，更不會(huì)產(chǎn)生存貨損失。
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