現在這個社會，以方便為止，如果時間往幾十年以前看，賣水簡直是不能想象的事情，但是現在這個社會，礦泉水飲料卻大行其道，他們就是占了方便這兩個字。奶茶，這種以方便為主的“輕飲”行業(yè)，同時又味道好，可以說是當前市場上投資項目里的“香饃饃”。
但是不是說，只要開一家奶茶店就能賺錢，現在綠色、健康、時尚、美味、營養(yǎng)、休閑的飲食概念開始逐漸深入人心，傳統(tǒng)的餐飲經營已無法滿足人們日愈轉變的新需求，這種供需之間的矛盾也使得人們急切希望出現有與之對應的產品和品牌，市場更亟待有品牌化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)進入。可以說，餐飲這一歷經千年而魅力不減的行業(yè)仍是目前的朝陽產業(yè)，是無盡的投資金礦。
生活水平的提高對餐飲內涵和要求更高。根據對我國“飲食小康”的調查，人們對食品安全，膳食結構，以及飲食消費環(huán)境等因素的關注逐年提升，小康飲食的趨勢為休閑餐飲提供了巨大空間。其次，文化品牌的提高。休閑餐飲的另一層含義早已突破食品的基本屬性，往往蘊含著更深的文化品味，并為白領或者小資一族所追求。再次，社交需要的變化。一方面人們的社交廣度在擴大，另一方面?zhèn)€人隱私意識也在加強，“輕飲”文化所營造的休閑氛圍融合兩者所需，打造社交新天地。
餐飲行業(yè)是永恒的行業(yè)，奶茶行業(yè)作為近代社會中產生的新型行業(yè)，發(fā)展的如火如荼。奶茶行業(yè)和餐飲一樣，只有用綠色健康的飲品去征服每一位消費者的心，讓消費者滿意，你的奶茶店未來就會更加賺錢。
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