醬嬸創(chuàng)辦于上世紀八十年代,是一家秘制肉醬為主要特色,以“美味健康”為主題的自制火鍋餐飲管理企業(yè),其秘制醬料歷經(jīng)八代傳承,至今已有三十多年歷史。
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醬嬸的使命在于打造優(yōu)質(zhì)平價自助火鍋,因而在選料、刀法以及鍋底工藝等各個環(huán)節(jié),醬嬸都精心顏值,運籌帷幄。原材料的細心篩選是做好自助火鍋的基礎,醬嬸秉承健康生活理念,不僅深入產(chǎn)地遴選加拿大雪花牛、安格斯雙肥牛、熬制牛霖肉、新西蘭羔羊、厄瓜多爾白蝦等精品食材,就連普通的菜品醬嬸也要親到一線,親自篩選,并精確計算冷藏、保證、上桌時間,確定客戶吃到第一口食材品質(zhì)就是最佳的原產(chǎn)地風味。
廚藝路上,刀工為上,醬嬸根據(jù)食材入鍋烹煮的時間對每片食材的厚薄、大小都有嚴格要求,其獨特刀法在自助火鍋界算是獨門絕技,因而在醬嬸,所有上桌食材不僅造型美觀、便于烹煮,而且口感細膩,味蕾豐富,深受顧客喜愛。
品千年醬香,訴醬品文明,盡在鍋底工藝。醬嬸傳承前人鍋底的制作精髓,逐漸開發(fā)出醬嬸原味鍋、醬嬸麻辣鍋、清甜番茄鍋、泰式冬陰鍋、夠味酸湯鍋等系列產(chǎn)品,醬嬸的鍋底不僅講究色、香、味的原始自然健康,更與店內(nèi)環(huán)境相得益彰,將環(huán)境溶于湯色,在這里吃的自助火鍋,回味的卻是醬嬸的藝術。
你負責吃好,我負責做好,醬嬸的愿景在與做一個大家都想吃的自助火鍋,,自創(chuàng)立以來,醬嬸孜孜不倦追求回歸本源的自助火鍋,去除自助火鍋中多余的添加劑等不和諧元素,讓自助火鍋中只有它本來的顏色,回歸本愿,就是要讓大家在吃醬嬸自助火鍋的時候回歸大自然,享受舌尖的愜意。想了解醬嬸火鍋加盟費用多少,可在線咨詢或留言。