85度C,是一家臺灣時尚餐飲公司,主要經(jīng)營咖啡和甜點。取名來自“咖啡在攝氏85°C時喝起來很好喝的意思”,以五星級的主廚與宴會指定的較好咖啡豆而成立的新形態(tài)創(chuàng)意店,以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象,讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑,感動您視覺、味覺、嗅覺。85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字, 取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡,因為我們堅持提供咖啡香淳濃郁均衡的口感」,因為根據(jù)咖啡資料,100°C熱水經(jīng)過咖啡機內部的管線后,就如同離開瓦斯爐的熱水一樣,溫度會自然稍降,沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間,而適合喝的咖啡,沖煮的溫度應是85°C左右,在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是優(yōu)質質質量、美味、超值的精神,也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。創(chuàng)辦人臺灣人吳政學以開設茶坊起家,至今85度C已經(jīng)超過星巴克成為全臺很大的咖啡連鎖店;臺灣共有340多家分店,并且正擴展到大陸、澳大利亞及美國。為了尋找品質合格的咖啡豆,他先找到星巴克2004年較受歡迎咖啡豆在瓜地馬拉的供應商,并說服供應商提供所有的阿拉比卡咖啡豆。他同時聘請五星級飯店的主廚來制出美味的飲品及甜點,并以低于星巴克一半的價格銷。
85咖啡加盟優(yōu)勢2004年創(chuàng)立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店,85度C是其招牌。85度C從零開始做到臺灣地區(qū)888多家門店,全年營業(yè)實現(xiàn)目標逾88億元人民幣的連鎖企業(yè),超越了在臺灣地區(qū)有200多家門店的星巴克。85度C已經(jīng)開店和地區(qū)有中國臺灣地區(qū),北京、上海、廣州、惠州、重慶、天津,深圳,武漢、杭州,湖州,泉州,福州,漳州,廈門,莆田,南京,滁州,南通,蘇州,鹽城,鎮(zhèn)江,揚州,常州,寧波,無錫,徐州,連云港,淮安,宿遷,濟寧,靖江,義烏,東陽,鄭州、石家莊、成都,綿陽,馬鞍山,合肥,蕪湖,濟南,淄博,鄭州,長沙,青島,南昌,景德鎮(zhèn),嘉興,大連,濰坊,美國,澳大利亞。消費經(jīng)濟實惠無負擔:注重食材的挑選,堅持選擇很好的,價錢方面,比較平民。合乎大眾口味的茶飲:茶飲方面,以梅子綠為例,采用具備本土特色的南投梅子,經(jīng)過腌制而成,一律合乎大眾口味。合乎市場主流經(jīng)營趨勢:滿足消費者需求,兼顧美味以及健康的趨勢。具備特色的經(jīng)營模式:二十四小時經(jīng)營模式,更可滿足消費者各類的需求。85度C在大陸地區(qū)市場非常微小,僅僅在北京、上海、重慶、昆明、天津、武漢、沈陽、馬鞍山、河北、臨安、福州、南京、南昌、蘇州、常州、寧波、無錫、鎮(zhèn)江、深圳、廈門、宜興、泉州、莆田、成都、合肥、安慶、淮南、淮西、徐州、宿遷、臺兒莊、泰州、紹興、淄博等地有分店,且經(jīng)營戰(zhàn)略尚未展開。分布在上海、蘇州兩地,是因為在那里的臺灣人較多。另外,在咖啡的品味和價格上,85度C做的不錯。但是在蛋糕上,價格有些貴。