研究表明,喝咖啡的人口比例已達(dá)到32%以上,其他城市喝咖啡的人口比例也在逐年遞增。但就目前的情況來看,整個中國的咖啡消費仍處于起步階段,全球咖啡年消費量約為1000萬噸左右,而占全球四分之一人口的中國咖啡年消費量僅為30萬噸,目前我國的咖啡消費正以超過10%的速度逐年上升,我國的咖啡行業(yè)發(fā)展前景無限。
咖啡小屋采用特許加盟和自營店的形式開店,加盟經(jīng)營都差不多,純利大致可以達(dá)到20%-30%,但守望期比較長,一般需要2年以上的經(jīng)營才能逐漸進(jìn)入期。前期加盟主要集中在裝修與設(shè)備購進(jìn)方面,而后期的費用主要集中在房租、人工和原材料方面。在比較繁華的地段,100平方米的店鋪一月租金要2萬到3萬左右??Х刃∥菁用速M基本裝修費10萬,咖啡機(jī)、冰柜等其他設(shè)備需要10萬到15萬。
如果是連鎖加盟,總部一般提供貨源,備貨量不需太大,一次幾千元到一萬元即可。保守估計需要招聘4名員工,每年人工費用總共為8萬元。如果采用委托管理型加盟,除了和一般特許經(jīng)營一樣繳相關(guān)的加盟費用,還要繳納一定比例的營業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)作為管理費用。
咖啡小屋加盟優(yōu)勢1、所在經(jīng)營區(qū)域及商圈的店鋪選址,籌備、經(jīng)營指導(dǎo)咨詢服務(wù),提供針對性的經(jīng)營指導(dǎo)手冊;
2、一站式服務(wù):公司是目前國內(nèi)單獨一家組建16組以上專業(yè)裝修隊,根據(jù)加盟商的情況直接提供上門裝修服務(wù)的大型銀飾品牌機(jī)構(gòu)。同時也為加盟商提供貨架,配貨、營業(yè)指導(dǎo)及培訓(xùn)。幫助加盟商以較少的裝修成本,較短的裝修時間(裝修期7天之內(nèi))開業(yè)經(jīng)營;
3、提供退換貨機(jī)制和加大快捷的物流管理,每月給加盟商提供促銷建議,加盟商可依此調(diào)整貨品,物流中心確保貨品供應(yīng)的及時、準(zhǔn)確;
4、提供專賣店的運(yùn)作體系的培訓(xùn),包括操作實務(wù)、獨特營銷模式、店務(wù)管理、產(chǎn)品導(dǎo)購等;
5、定期或不定期的與國內(nèi)外知名媒體聯(lián)合組織大型公益推廣活動,打造銀坊品牌;
6、節(jié)假日全國統(tǒng)一的促銷活動策劃、實施、贈品、禮品配送,也可以結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r和需求開展促銷活動;
7、經(jīng)常性的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn),加盟店出現(xiàn)業(yè)績不理想時,及時幫助尋找原因,分析解決實際問題,全程跟蹤服務(wù);
8、無條件退出機(jī)制。如加盟商合同期滿,因各種情況不能繼續(xù)經(jīng)營下去,總部可進(jìn)行合理的評估、為其尋找接替者,也可以直接按時價收回貨物,以規(guī)避經(jīng)營。
咖啡小屋加盟流程1、加盟咨詢:電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息。
2、實地考察:到總部進(jìn)行項目考察,參觀門店、確認(rèn)項目,提交申請。
3、資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核,確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。
6、總部培訓(xùn):總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),管理培訓(xùn),員工培訓(xùn)等。
7、店面裝修:總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計指導(dǎo)。
8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助加盟人試營業(yè),提供營銷方案。
9、試營業(yè):人員招聘,服務(wù)推廣等。
10、正式營業(yè)