夜市紅火 農(nóng)家院回暖 咖啡廳提檔升級 餐飲業(yè)撬動北鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，北鎮(zhèn)廟文化廣場夜市越來越紅火。華燈初上，天空才剛剛結(jié)束一天的燦爛，文化廣場夜市就已璀璨繁華、熱鬧非凡。名目繁多的特色小吃吸引了四面八方的食客前來品嘗。此起彼伏的笑聲在五味俱全的空氣中回旋。隨著歡快的音樂響起來，歡樂的舞蹈也跳起來了。開心的孩童、熙來攘往的人流喧囂讓夜市沸騰起來，也讓這里不僅成為北鎮(zhèn)夜間最美的風景，更充分釋放了北鎮(zhèn)城市的經(jīng)濟活力。


為打造更加有特色的商業(yè)“不夜街”，北鎮(zhèn)市決定新增燒烤美食A、B、C三個區(qū)域120個攤位，目前文化廣場夜市已吸引很多本地特色小吃和其他地區(qū)美食進入夜市，不僅拓展了多品牌餐飲，更培育了新的經(jīng)濟增長點。

盡管文化廣場夜市開市不到1個月，但已成為北鎮(zhèn)夜間最美的風景，不僅充分釋放了北鎮(zhèn)城市的經(jīng)濟活力，更為廣大市民提供了一個和諧舒適的休閑空間。

放眼望去，夜市廣場燈火輝煌，燈火之中，刻著各式招牌的攤位綿延不斷，蔚為壯觀。展現(xiàn)在面前的便是吃的世界，這里葷的、素的，熱的、涼的，湯的、干的，本地的、外地的，應(yīng)有盡有。僅看一看這些小吃的招牌，就讓人不能不驚嘆這里美食的豐富，勾動肚中的饞蟲。誘人的香味濃烈起來了，爐灶上火光熊熊，熱氣蒸騰，濃香隨煙霧溢散。那撲撲亂躥的火苗與明亮的燈光交相輝映，映出一派祥和、一片喜色。攤主們此起彼伏的招呼聲不絕于耳，聲音的甜潤中蘊含著真誠與熱情，暖人心窩。各家攤前攤后，人聲鼎沸，吃客坦然舒心，汗流浹背，等客急不可耐，口咽唾沫。即使不吃，望一望色、香、味俱佳的各種美食，就猶如走進了吃的藝術(shù)館，讓人目不暇接。很多人攜親帶友坐在攤主們專門準備的小凳上，細細品嘗著各類小吃，那真是香的醇厚、甜的細膩、辣的夠味、麻的過癮，大家在把酒言歡中敘友誼、話親情，把一天的勞累和生活的煩惱都拋之腦后。

人間煙火味，最撫凡人心。為了幫助餐飲業(yè)盡快回暖，北鎮(zhèn)市上下多措并舉，多管齊下，出臺扶持政策，積極爭取補貼資金。現(xiàn)在，餐飲業(yè)正在成為北鎮(zhèn)市經(jīng)濟回暖復蘇的窗口和新機遇。在北鎮(zhèn)市的農(nóng)家院、鄉(xiāng)村游里也讓人深有體會?！?br />
大山深處的富屯街道每逢周末就熱鬧起來，三三兩兩的游客正在進行上山前的準備。他們或是購買農(nóng)戶自家售賣的土特產(chǎn)品，或是尋找適宜的農(nóng)家院預訂午飯。老何家農(nóng)家院里果樹繁茂，幽深僻靜，吸引了很多人的目光。經(jīng)營者告訴記者，疫情期間游客大量減少，隨著春暖花開，周邊游客開始陸續(xù)多起來。自己又強化了特色經(jīng)營，比如，拓展書畫展覽室，增加文化內(nèi)涵；采取采摘、餐飲、住宿一條龍服務(wù)等內(nèi)容，收到了很好的效果。龍崗子生態(tài)園的負責人馬春亮介紹說，他們針對疫情，為了讓游客放心，還增加了掃安全碼、拉大桌間距、定時消毒等防控措施。現(xiàn)在已經(jīng)從疫情剛解禁時的每天兩三桌增加到最多時候的十多桌。

疫情的挑戰(zhàn)也帶給餐飲從業(yè)者對轉(zhuǎn)型升級的新思考。開業(yè)不久的摩卡咖啡廳就以時尚格調(diào)、休閑愜意“走紅”——簡約的原木桌椅，配以白色墻壁、橘色暖光燈，熱騰騰的現(xiàn)磨咖啡，即取即食的甜點和小食，加上真人輕音樂演唱，迅速俘獲了眾多“粉絲”。說起經(jīng)營初衷，負責人告訴我們，“北鎮(zhèn)市雖然是縣城，但很多消費者也希望有一處可以休閑會談的高級場所，事實證明，我們的選擇沒有錯。”（文/常百龍 陸爽 記者李旸 攝影/記者史云飛）