開鮮榨果汁店一定要注意店面裝修。裝修風(fēng)格不符和水果鮮榨店健康的定位，或者裝修環(huán)境不好，這些都是影響顧客消費體驗、反映的，這兩種情況都會影響到果汁店開業(yè)后的業(yè)績。所以在裝修時，就要多注意給人健康綠色時尚的環(huán)境
1、裝修工作提前一個半月準備，提前設(shè)計好方案，盡量符合主題
2、找可信賴的裝修團隊，簽訂具體完工日期的合同。
3、在工作開始前確定裝修材料采購?fù)戤?，材料的采購一定要安全，環(huán)保。
裝修完成后，就要開始營業(yè)了，在營業(yè)前一定要做好銷售規(guī)劃，針對可能出現(xiàn)的情況預(yù)測，提前準備好解決方案，保證原料充足，原料的采買渠道穩(wěn)定可靠。
銷售規(guī)劃總結(jié)起來就是四個字“適當偏多”，根據(jù)之前的經(jīng)驗做一個預(yù)估，基本能達成的銷售額一定要準備好，適當?shù)厣晕⒍鄿蕚湟恍┪锪?，以?yīng)對超出預(yù)期的銷量需求。果汁店的物料雖然不能長期儲存，但第一天的銷售一定要做好，給第一批顧客留下好的印象，增加口碑營銷的可能。
對于在店內(nèi)的銷售人員一定要求能熟練地掌握鮮榨果汁制作的技術(shù)，還應(yīng)該有一個良好的服務(wù)態(tài)度，所以經(jīng)營者對于管理員工也要注意以下幾點：
1、培訓(xùn)到位，開店之前員工一定要熟悉工作環(huán)境和工作機器為營業(yè)做好準備
2、明確獎懲，對于給店面增加創(chuàng)收的員工一定要給與獎勵，做錯事或者偷懶的員工一定給與懲罰，這樣才能激勵員工的工作熱情。
3、規(guī)范考核，這也是防止工作過程中出現(xiàn)不公平的現(xiàn)象。
4、制作考核表，對店員的行為規(guī)范，儀容儀表，顧客服務(wù)進行考核
總而言之，成功不是一下子就能獲得的，很多的鮮榨果汁品牌能有如今的地位，都是從細節(jié)做起，一點一點慢慢累積起來的，創(chuàng)業(yè)也不是一件一蹴而就的事情，需要耐心、恒心和決心。如果您還想進一步了解該項目，可以點擊下方留言區(qū)的【立即咨詢】獲取更多資訊！
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