隨著現(xiàn)在行業(yè)間的競爭越來越激烈，越來越多的人選擇加盟奶茶業(yè)，一方面是奶茶簡單，便于上手，另一方面是投資成本低，風(fēng)險小，回本周期快，是很多創(chuàng)業(yè)新手的首選項目。然而奶茶加盟自然有其優(yōu)點，但如果你不能好好經(jīng)營，那么它仍然不能很好的發(fā)展。那么奶茶加盟店經(jīng)營秘籍，你知道多少呢？
如今市場上的奶茶店越來越多，想要在眾多品牌中脫穎而出是非常不容易的，想要經(jīng)營的好，那么我們必須有一定的經(jīng)營秘籍，接下來小編就以一之味奶茶為例，向你們傳授一之味奶茶的經(jīng)營小秘籍啦！
1、選址是基礎(chǔ)：占據(jù)客流上游
占據(jù)客流上游，業(yè)內(nèi)行話叫“一步差三市”，奶茶店的周圍肯定有很多的競爭對手，但是生意上為什么都沒有贏過一之味呢，這其中是有一定的奧秘的。如果人流是從東往西走，那么選擇開在東側(cè)開店，對手選在西側(cè)，那么對手的生意肯定不好，因為大多數(shù)客人都會被截留，別看開店方向一樣，就差這幾十米，生意就差了很多。
2、守住目標客戶
一般來說，一之味奶茶的店址都在公交站或者廣場附近，最遠不過幾百米，而這個地點附近聚集了大量的客戶，無論旅游，逛街或者只是乘涼散步的，他們不時都會買一杯飲品，這就為我們提供了很大的客戶。
3、選擇交通便捷之處
選擇周圍不到兩三百米就有寫字樓、醫(yī)院和學(xué)校的這些地點，這些人群基本都是茶飲店的潛在客戶，同時周邊餐飲企業(yè)不多，由于周圍沒有這些潛在對手，也降低了市場中的競爭。
4、顧客的秘密：社區(qū)居民帶來穩(wěn)定財源
很多人認為白領(lǐng)、學(xué)生、年輕人是茶飲店的主要客源，但是一之味在經(jīng)營過程中卻發(fā)發(fā)現(xiàn)很多的老人或者孩子也會成為茶飲店的忠實顧客，我們都知道現(xiàn)在無論是老人還是小孩，都有穩(wěn)定的經(jīng)濟來源，所以他們也能夠為我們提供一定的客流量。
不僅如此，通過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶飲也是非常受老人與小孩的喜愛，愿意有以下幾點：
A.很多老人本身喜歡喝茶，茶飲雖然不是傳統(tǒng)茶水，但也接近，老人們并不排斥，小孩經(jīng)常接觸洋快餐，對茶飲的接受程度也比較強。
B.免費飲用茶飲的優(yōu)惠劵，但是本以為年輕人發(fā)送量會多，沒想到老年人領(lǐng)取的最多，他們?yōu)榱瞬焕速M優(yōu)惠劵，開業(yè)期初經(jīng)常光顧，最后漸漸形成了習(xí)慣，也會經(jīng)常給家里的孩子買，成為了店里的忠誠顧客。
C.晚上很多年輕夫婦帶著孩子來廣場玩，但是這些家長很少自己帶水，孩子們渴了，買茶飲成為了她們的主要選擇之一。
5、經(jīng)營里的秘密：會員打折，贈品禮物不能少
通過一之味多年的經(jīng)營經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，雖然外部壞境很重要，但是想要留住客戶，還是需要一些經(jīng)營技巧的。比如說禮物的贈送要針對性，基本黏住了會員，他們就會成為你的老客戶。
6、高標準的服務(wù)質(zhì)量
有了高標準的服務(wù)，才會讓顧客有優(yōu)質(zhì)的消費體驗，在公交車站開店，顧客一般都是想乘坐車的人，飲品的制作時間盡量不要超過3分鐘。而對于制作過程中出現(xiàn)的一些水漬，或者吧臺上的灰塵，都要及時清理，從而給顧客留下好印象。
這些經(jīng)營技巧你都知道嗎？一之味用自己多年經(jīng)營經(jīng)驗給你分享哦，如果你正在經(jīng)營或想要經(jīng)營一家奶茶店，就趕快學(xué)起來吧！今天的“奶茶加盟店經(jīng)營秘籍，你知道多少？”就到這里結(jié)束了，如果你有更多問題，可以點擊“我要咨詢”，我們會有專人為你解答。
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