普洱咖啡產業(yè)的綠色崛起之路

從無到有，從小到大，從弱到強，改革開放的40年，是普洱咖啡產業(yè)迅猛發(fā)展的40年。截止2017年，普洱咖啡種植面積78.9萬畝，咖啡豆產量5.86萬噸，總產值24.69億元，普洱咖啡成為拉動普洱經濟發(fā)展的“三駕馬車”之一，更成就了“中國咖啡之都”的崛起。隨著近年來各大國際咖啡盛會在普洱成功舉辦，讓世界“聞”到了普洱咖啡的醇香，“普洱咖啡，全球共享”已成為普洱精品咖啡不可阻擋的發(fā)展趨勢。

改革春風吹來“技術種子”

改革開放初期，我市僅孟連、江城等地零星引種著百余畝咖啡。直到1988年至1989年，在考察了德宏、保山的咖啡產業(yè)后，培育了600多萬株咖啡苗，建成了第一批咖啡基地，但咖啡種植、管理和生產技術的缺乏成了制約產業(yè)發(fā)展的關鍵。乘著我國改革開放的春風，1989年2月，瑞士雀巢咖啡公司總經理、比利時咖啡專家等代表團到思茅進行咖啡生產專項考察，并與思茅地區(qū)行署達成合作，免費對生產者進行育苗、開墾、定植、初加工技術等培訓，技術的“種子”才在普洱大地扎下了根。

當時的思茅地區(qū)行署也先后幾次召開了發(fā)展咖啡生產工作會議，著手解決群眾最關心的銷路和價格問題，并與廣東東莞市商業(yè)局糖煙酒公司，簽訂了為期13年的咖啡生產購銷合同，定了保底價。1990年，普洱咖啡面積已達3.7萬畝，居全省之首，普洱咖啡逐步走向規(guī)?；a業(yè)化發(fā)展道路。當時，普洱咖啡以其濃而不苦、香而不烈，油脂豐厚、略帶果酸味的特點，在國內外市場獲得了普遍的好評與盛贊，倫敦國際咖啡市場、雀巢、麥氏等國際知名咖啡公司更是對普洱咖啡不吝贊美，認為普洱咖啡是“質量最好的咖啡”。對內改革對外開放帶來的政策紅利惠及邊疆群眾，咖農的生產生活水平顯著提升。

開放春風吹開“產業(yè)之花”

數據顯示，2012年普洱市咖啡種植面積達60萬畝，實現咖啡產量3.65萬噸，產值9億元，成為當時全國種植面積最大、產量最高、品質最優(yōu)的咖啡生產區(qū)和咖啡貿易的主要集散地，中國果品流通協會正式命名普洱為“中國咖啡之都”。2014年，云南咖啡交易中心落戶普洱。各方合力打造立足云南、面向全國、輻射亞洲的國際性咖啡交易平臺和產業(yè)服務平臺，全面提升云南咖啡產業(yè)實力和競爭力，帶動廣大咖農及咖企增收致富，為云南高原特色農業(yè)作出積極的貢獻。

普洱咖啡，從不缺贊。近年來，更是成為了最受消費者喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌和最具投資價值的中國農產品區(qū)域公用品牌；中歐農產品地理標志產品，國家質檢總局批準普洱市籌建全國咖啡產業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)。2017年3月，普洱咖啡以111.36億元的品牌價值成為中國農業(yè)區(qū)域品牌價值10強。

新時代，普洱咖啡產業(yè)正以其強勁的帶動力助咖農脫貧致富。據云南省農業(yè)廳最新公布數據顯示，2017年云南咖啡產量達到13.6萬噸，占據全國咖啡產量的95%以上。其中，云南咖啡產量的一半來源于普洱產區(qū)，產值達24.69億元，極大地帶動我市咖農脫貧致富，咖農們收獲了改革開放帶來的巨大成果。

咖啡產業(yè)崛起再出發(fā)

中國咖啡看云南，云南咖啡看普洱。2017年，普洱生產的咖啡豆80%以上出口到了美國、德國、法國、日本、韓國、沙特等30多個國家和地區(qū)。2018年，首屆普洱國際精品咖啡博覽會、第三屆云南咖啡生豆大賽等頗具規(guī)格和國際影響力的咖啡盛會在普洱舉行，都極大地促進了普洱咖啡產業(yè)與世界的交融。隨著“一帶一路”建設的持續(xù)推進，我國開放的大門會越開越大，普洱咖啡必將迎來更好的發(fā)展。到2020年，全市咖啡種植面積要達到100萬畝，年產咖啡豆10萬噸，咖啡總產值達100億元以上，將為普洱實現追趕跨越，綠色崛起，譜寫新的篇章。

目前，普洱已建成了農業(yè)部國家種子工程云南省小?？Х攘挤N苗木繁育基地、咖啡交易中心、咖啡產品質量監(jiān)督檢驗中心、咖啡研究中心和咖啡氣象服務中心，以現代農業(yè)理念謀劃咖啡產業(yè)發(fā)展，堅持走特色化、規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化、品牌化、國際化發(fā)展道路，做大、做強、做精咖啡產業(yè)，把普洱建設成為世界優(yōu)質咖啡豆原料基地、全國最大的咖啡精加工基地和咖啡物流中心、貿易中心。