超4千家門(mén)店恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)！瑞幸咖啡單店現(xiàn)金流已轉(zhuǎn)正

8月20日，億歐網(wǎng)獲悉，有接近瑞幸咖啡的相關(guān)知情人透露，受疫情影響，瑞幸目前仍有300多家大學(xué)店暫未營(yíng)業(yè)。但除去未營(yíng)業(yè)咖啡店，其他已恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)的瑞幸咖啡門(mén)店均已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流轉(zhuǎn)正。


“目前看來(lái)，瑞幸咖啡門(mén)店運(yùn)營(yíng)正常，還在推出新品。近期也推出了哈根達(dá)斯系列，從市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，消費(fèi)者反響不錯(cuò)。”上述知情人士透露。

8月上旬，深陷財(cái)務(wù)造假風(fēng)波的瑞幸咖啡召開(kāi)了2020年“年中全國(guó)會(huì)議”。會(huì)議披露，截至今年7月份，瑞幸咖啡單店現(xiàn)金流已轉(zhuǎn)正，根據(jù)目前經(jīng)營(yíng)狀況，管理層預(yù)計(jì)，2021年將實(shí)現(xiàn)整體盈利。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)內(nèi)地地區(qū)咖啡人均消費(fèi)量?jī)H為德國(guó)的0.71%，美國(guó)的1.6%。全球咖啡市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)12萬(wàn)億元，而我國(guó)目前只有約700億元，與人口比例差距較大。

還是前瞻產(chǎn)業(yè)研究院披露的數(shù)據(jù)顯示，2013至2019年，我國(guó)人均咖啡消費(fèi)量逐年上升，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2171億元。

億歐餐飲認(rèn)為，在中國(guó)咖啡市場(chǎng)，跑出來(lái)的不一定是瑞幸，但一定會(huì)有不少玩家成為行業(yè)巨頭。