在這項(xiàng)研究中，由伊麗莎白·羅森伯格（Elisabet Rothenberg）博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員分析了先前關(guān)于飲食成分在降低包括阿爾茨海默?。ˋD）和帕金森?。≒D）在內(nèi)的疾病風(fēng)險(xiǎn)中作用的研究。
他們的分析表明，多攝入咖啡不僅有助于降低患上這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能緩解癥狀。
羅森伯格博士在報(bào)告中說(shuō)：“研究表明，每天攝入5杯及以下的咖啡和咖啡因，可以預(yù)防神經(jīng)退行性疾病，包括帕金森氏癥。”
盡管這一聯(lián)系的原因尚不清楚，但研究人員希望這一發(fā)現(xiàn)將鼓勵(lì)對(duì)咖啡的進(jìn)一步研究。
羅森伯格博士補(bǔ)充道：“神經(jīng)退行性疾病，如阿爾茨海默病和帕金森病，通過(guò)不斷削弱功能能力，顯著改變生活條件，對(duì)獨(dú)立性和幸福感產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。但目前還沒(méi)有有效的治療方法，因此減少患上這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)或緩解癥狀是相當(dāng)好的。”
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