中國(guó)咖啡市場(chǎng)迅增成紅海，各國(guó)品牌紛紛搶進(jìn)

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院今年報(bào)告顯示，去年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元（人民幣，下同），預(yù)計(jì)2020年將達(dá)3000億元大關(guān)，劇烈成長(zhǎng)更引來(lái)多國(guó)積極入市，包含巴西圣莫妮卡咖啡預(yù)計(jì)在中國(guó)建兩家咖啡烘焙廠，投放10萬(wàn)個(gè)咖啡販賣機(jī)；澳洲最大連鎖咖啡品牌「高樂(lè)雅咖啡」參加今年上海特許加盟展，也被視為釋出進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的態(tài)度。


此外，星巴克跟雀巢咖啡「強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手」，宣布結(jié)成的全球咖啡聯(lián)盟發(fā)力中國(guó)市場(chǎng)，推出全新星巴克家享咖啡與星巴克咖啡服務(wù)，這也意味著星巴克咖啡產(chǎn)品將首次正式進(jìn)入家用場(chǎng)景及店外通路。

據(jù)中經(jīng)網(wǎng)引述食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國(guó)咖啡行業(yè)已變成紅海，各國(guó)咖啡巨頭必須透過(guò)多品牌、多場(chǎng)景模式發(fā)展符合行業(yè)的成長(zhǎng)趨勢(shì)。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告指出，當(dāng)前中國(guó)平均每人每年僅飲用6.2杯，若細(xì)分到現(xiàn)磨咖啡，每人每年消耗量?jī)H1.6杯，隱藏巨大提升潛力。倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%增速相比，中國(guó)咖啡消費(fèi)正以每年15%速度成長(zhǎng)。

在強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力之下，不只歐美品牌，連同南美洲與澳洲也紛紛看上中國(guó)咖啡消費(fèi)潛力，例如巴西圣莫妮卡咖啡近日就宣布與綠野資本、中國(guó)官方簽署15億美元投資備忘錄，預(yù)計(jì)未來(lái)12個(gè)月內(nèi)對(duì)中國(guó)出口約10萬(wàn)袋60公斤的咖啡，相當(dāng)于約2500萬(wàn)美元的收入。

另?yè)?jù)巴西咖啡出口商委員會(huì)近日數(shù)據(jù)顯示，今年前5個(gè)月巴西對(duì)中國(guó)出口8萬(wàn)8179袋咖啡，年增率達(dá)23.1%，顯示中國(guó)年輕消費(fèi)者的重要地位以及巴西增加在華銷售的趨勢(shì)。