臺大醫(yī)生：每天這樣喝咖啡 能抗4癌癥

要獲取咖啡對健康的好處，必須要正確、適量飲用！臺大外科名譽(yù)教授、乳癌名醫(yī)、乳癌防治基金會董事長張金堅(jiān)指出，每增加一杯咖啡，可降低3%整體癌癥風(fēng)險(xiǎn)。并且有研究顯示，喝咖啡能降低罹患皮膚癌、子宮內(nèi)膜癌、肝癌、口咽癌的機(jī)率，只要每天喝不超過三杯、每杯250ml，在上午10點(diǎn)飲用，既提神又不怕失眠，同時(shí)補(bǔ)充水分，因?yàn)榭Х壤颍湍軐⒖Х鹊暮锰幇l(fā)揮到最大。


《早安健康》報(bào)導(dǎo)，張金堅(jiān)說道，他與咖啡是久別重逢，30年前念博士班，跟著大家泡速溶咖啡，卻每喝必肚子痛，認(rèn)為自己可能體質(zhì)不適合，從此不碰。后來他擔(dān)任澄清醫(yī)院院長時(shí)常搭高鐵，被咖啡香吸引而再度嘗試，結(jié)果沒事！便把喝咖啡當(dāng)新嗜好，也因?yàn)榭Х扔锌寡趸煞?，能降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，意外讓他的痛風(fēng)不再發(fā)作。

張金堅(jiān)說，歸納歷來的研究指出，每增加一杯咖啡，可降低3%整體癌癥風(fēng)險(xiǎn)。但不同癌癥與喝咖啡的關(guān)聯(lián)性也不同，有研究表示，咖啡會增加肺癌以及小孩白血病的風(fēng)險(xiǎn)，不過皮膚癌、子宮內(nèi)膜癌、肝癌、口咽癌的風(fēng)險(xiǎn)會下降，其他癌癥則沒有顯著影響。但他提醒，喝咖啡仍有禁忌，小孩、骨質(zhì)疏松患者、懷孕前期、缺鐵性貧血患者都不要喝。