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那些你不知道的國內(nèi)咖啡小知識

2020-12-07  編輯：咖啡奶茶加盟   整理：yinpinjie.com.cn 瀏覽數(shù)：398手機訪問  整理: 奶茶加盟

核心提示：云南是中國最早出現(xiàn)咖啡種植的地區(qū)，早在19世紀90年代咖啡的種子就在云南生根了。所以算得上是歷史悠久了。 咖啡是一種短日照植“”


咖啡樹

云南是中國最早出現(xiàn)咖啡種植的地區(qū)，早在19世紀90年代咖啡的種子就在云南生根了。所以算得上是歷史悠久了。

咖啡是一種短日照植物，具有多次開花現(xiàn)象及花期集中的特性。而小粒種咖啡在云南花期是2——7月，盛花期是3——5月。但是花壽命短，只有2——3天的時間。小粒種咖啡一般在清晨3——5時初開，5——7時盛開。

云南的咖啡一般是卡蒂姆高世代品種，植株中等矮生，生勢旺盛，副性狀穩(wěn)定，樹冠頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色濃綠色，株形柱形，節(jié)間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強，有一定抗寒能力，所以云南卡蒂姆一般種在1500米以上高海拔，這樣可以增香提醇，味道也不輸傳統(tǒng)咖啡哦。
 
關(guān)鍵詞： 咖啡,知識
 

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