百勝中國(guó)第三季度新開(kāi)231家餐廳，將大力發(fā)展咖啡業(yè)務(wù)

10月30日，肯德基、必勝客的母公司百勝中國(guó)公布2019年第三季度財(cái)報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)。第三季度，公司新開(kāi)門(mén)店231家，預(yù)計(jì)2019年全年將完成新開(kāi)800-850家門(mén)店的目標(biāo)。百勝中國(guó)CEO屈翠容表示，公司未來(lái)將在拓展肯德基和必勝客的基礎(chǔ)上投資小品牌，尤其是擴(kuò)大咖啡市場(chǎng)的份額，同時(shí)提升公司的數(shù)字化能力。


營(yíng)收凈利雙增，新開(kāi)餐廳231家

今年第三季度，百勝中國(guó)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.2億美元，同比增長(zhǎng)5%，但并未達(dá)到華爾街分析預(yù)期的23.77億美元；凈利潤(rùn)2.23億美元，同比增長(zhǎng)11%；公司第三季度系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)8%，同店銷售額同比增長(zhǎng)2%。

百勝中國(guó)依舊延續(xù)其快速開(kāi)店的步伐。今年7-9月，公司新開(kāi)門(mén)店231家，截至2019年9月30日，百勝中國(guó)共有餐廳8917家，今年前三季度新開(kāi)646家，預(yù)計(jì)今年全年將完成800-850家的開(kāi)店目標(biāo)。

就百勝中國(guó)旗下的各個(gè)品牌而言，肯德基依然為主要增長(zhǎng)動(dòng)力。2019年第三季度，新增的231家門(mén)店中，肯德基餐廳最多，為174家，必勝客24家，而其他包含小肥羊、東方既白、COFFii & JOY等在內(nèi)共新開(kāi)33家。此外，肯德基凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)12%，系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)10%，同店銷售額同比增長(zhǎng)3%。必勝客則持續(xù)通過(guò)門(mén)店翻新來(lái)提振業(yè)績(jī)，三季度共翻新門(mén)店126家，并表示將在今年全年完成翻新500家門(mén)店的目標(biāo)。

主品牌和新業(yè)務(wù)共發(fā)力，加強(qiáng)數(shù)字化

第三季度財(cái)報(bào)還提到，百勝中國(guó)外賣業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼，會(huì)員數(shù)量增長(zhǎng)。外送銷售額目前占總銷售額的20%，同比增長(zhǎng)3個(gè)百分點(diǎn)。值得注意的是，外賣在自有渠道的銷售增速高于第三方平臺(tái)。截至2019年9月30日，肯德基會(huì)員人數(shù)超過(guò)2億，必勝客會(huì)員人數(shù)超過(guò)6500萬(wàn)，分別比去年增加了5500萬(wàn)和1500萬(wàn)。而在數(shù)字化方面，百勝中國(guó)透露，其數(shù)字支付占該季度公司銷售額的91％，同比增長(zhǎng)9個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，百勝中國(guó)CEO屈翠容在業(yè)績(jī)發(fā)布電話會(huì)議上表示，公司將專注于推動(dòng)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的關(guān)鍵領(lǐng)域。首先是擴(kuò)展核心品牌——肯德基和必勝客；其次是繼續(xù)投資包括小品牌在內(nèi)的關(guān)鍵增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，尤其擴(kuò)大在咖啡市場(chǎng)的份額。新京報(bào)記者注意到，百勝中國(guó)對(duì)咖啡市場(chǎng)的布局包含肯德基餐廳內(nèi)針對(duì)大眾消費(fèi)的“K Coffee”及獨(dú)立精品咖啡品牌COFFii &JOY，前不久還推出了28元咖啡包月卡活動(dòng)吸引消費(fèi)者。財(cái)報(bào)顯示，K咖啡今年前9個(gè)月銷量達(dá)9800萬(wàn)杯，超過(guò)去年全年銷量。而截至今年3月30日，COFFii &JOY在華東地區(qū)及北上廣深一線城市就開(kāi)設(shè)了18家店。

此外，屈翠容稱，公司還將利用并繼續(xù)投資行業(yè)領(lǐng)先的數(shù)字化和科技能力，特別是增加端到端的數(shù)字化、自動(dòng)化和人工智能方面的投資，以推動(dòng)生產(chǎn)力的長(zhǎng)期提高。同時(shí)，公司會(huì)時(shí)刻警惕成本控制及效率提升以保護(hù)利潤(rùn)。

新京報(bào)記者 張曉榮