今年剛奪下世界杯沖煮大賽季軍的王策(后)沖泡咖啡后，獻(xiàn)給「精品咖啡教母」娥娜?努森(左)品嘗。(林欣儀攝)
上午的開幕活動中，外貿(mào)協(xié)會副秘書長葉明水在致詞時表示，邁入第五屆的茶、咖啡展今年參展廠商數(shù)成長4％，攤位數(shù)263、成長7％，是中臺灣最大、最專業(yè)的食品、飲品與烘焙產(chǎn)品商展平臺。
開幕活動中，今年剛奪下世界杯沖煮大賽季軍的王策現(xiàn)場重現(xiàn)六月間、在愛爾蘭都柏林競賽時的沖煮技巧，博得喝采，他接著將香濃的咖啡獻(xiàn)給獲美國精品咖啡協(xié)會終身成就獎的「精品咖啡教母」娥娜?努森，進(jìn)行咖啡交流。
主辦單位指出，除了展出各式咖啡產(chǎn)品與原料，現(xiàn)場還舉辦虹吸大賽，來自全臺各地的菁英同臺較勁，氣氛緊張，優(yōu)勝者可赴韓國參加2016WSC世界冠軍賽，另「全國杯測師」比賽則考驗參賽者鑑別咖啡的能力。
此外，在查到方面，活動中透過「玩木品茶」、「茶染」及「冰磨茶」等體驗，展現(xiàn)臺灣茶的獨特魅力，18日前開放參觀，預(yù)計4天展期將吸引3萬多名參觀者入場。
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