五款經(jīng)典咖啡的由來，愛爾蘭咖啡還有個凄美的愛情故事

卡布奇諾，咖啡拿鐵，摩卡，濃縮，愛爾蘭咖啡這五款咖啡基本算是咖啡菜單里最經(jīng)典的咖啡代表，也是最讓人們接受的咖啡類別，積累了不少粉絲。就算沒有喝過的也會非常熟悉它們的名字，那各位有沒有想過，它們的名字經(jīng)歷了什么歷史故事呢？

1、Espresso濃縮咖啡


說到Espresso的由來，還要從意大利的一位工程師說起，這位工程師被人稱為“急性子工程師”，原因是忍受不了滴漏煮咖啡的超長時間，這便激發(fā)了這位工程師的一個新想法，如果直接對咖啡施以高溫和高壓，將大大縮短煮咖啡的時間，而且意外的發(fā)現(xiàn)，以這種方式煮出的咖啡更加濃郁香醇，風(fēng)靡全球的意式濃縮便誕生了。后來被意大利人用Espresso來命名它，同時也是為了紀(jì)念這位急性子的工程師。這個詞意思很簡單，就是“快速，壓力”的意思，卻非常有意式藝術(shù)的氣質(zhì)。

2、Cappuccino卡布奇諾


Cappuccino咖啡的歷史也發(fā)生在意大利，從咖啡點(diǎn)單的頻率上來看，卡布奇諾咖啡是非常出名的，因?yàn)椴欢趺袋c(diǎn)咖啡顧客，百分之八十到九十都會要一杯卡布奇諾，也許就因?yàn)檫@么一個有逼格又響亮的的名字。卡布奇諾組成包括濃縮，牛奶和奶泡以比例調(diào)配，因?yàn)槟膛葺^厚所以是直接倒入濃縮與牛奶的混合液中，在杯中形成一個白色的圓，像極了當(dāng)時剛流傳到意大利的一個教會的教士所穿的教服，棕褐色的外衣和一頂白色的帽子，便以其名字Cappuccino來命名。音譯過來成了卡布奇諾。

3、Mocha 摩卡


Mocha咖啡是濃醇的Espresso、香甜的巧克力、牛奶、結(jié)合到一起，而Mocha意大利語的意思為巧克力，便用摩卡咖啡來命名，有些時候還有在頂部擠上一圈滑膩的奶油，一杯Mocha咖啡的誘惑是很難抵擋得住的。

4、Latte 拿鐵


說道Latte，長久以來，一直存在一個誤會，就像咖啡拿鐵一直簡稱為拿鐵，但打鐵卻不是咖啡，在意大利語中，Latte就是牛奶的意思，所以很多朋友會認(rèn)為，某某拿鐵就是咖啡，其實(shí)拿鐵是牛奶的意思。拿鐵咖啡算得上是一款最經(jīng)典的咖啡，是濃縮，牛奶，和奶泡的標(biāo)準(zhǔn)融合。

5、愛爾蘭咖啡


愛爾蘭咖啡的由來源于一個凄美的愛情故事，是一位愛爾蘭都柏林的一位酒保，對舊金山飛過來的空姐一見鐘情，但是她每次到酒吧卻只是隨著心情點(diǎn)一杯咖啡，從未點(diǎn)過雞尾酒，而酒保希望為她特調(diào)一杯酒，她覺得這個女孩就像一杯威士忌，于是便將威士忌與咖啡調(diào)制到一起，取名愛爾蘭咖啡加到菜單里，很久之后女孩終于看到了這一款咖啡，從研發(fā)出愛爾蘭咖啡到被點(diǎn)到，花了太久的時間，酒保做咖啡因?yàn)橐种撇蛔〉募有那榱飨铝搜蹨I，而且將眼淚在杯子邊緣摸了一圈，他希望讓女孩知道這種愛與思念發(fā)酵的味道。女孩也愛上了愛爾蘭咖啡的獨(dú)特，每次在都柏林著陸都回去點(diǎn)一杯，直到她不再做空姐，跟酒保告別。

她后來回到舊金山想念愛爾蘭咖啡的味道，卻并沒有找到。后來才知道，這款咖啡是酒保特地為她而調(diào)制的。后來女孩開了家咖啡店，賣起了愛爾蘭咖啡。慢慢的愛爾蘭咖啡便在舊金山越來越流行。

每一款咖啡的名字都已自己的“身世”，了解咖啡背后的故事，讓這杯咖啡更有意義。