冷萃咖啡提神效果好嗎？

夏天來了，對于喜好喝咖啡的朋友們來說可就有點(diǎn)兒難受了，本來天氣就夠熱了，再來上一杯熱騰騰的咖啡那就是熱上加熱啦！那怎么辦呢，還準(zhǔn)備靠咖啡續(xù)命工作和學(xué)習(xí)呢？別急，沒有熱飲咖啡，你還有冷萃咖啡！

冷萃咖啡，如名字一樣的清新簡單，只需要冷水泡就可以將一杯咖啡變成夏季的冷飲，既能滿足我們對咖啡味的追求，又能夠享受到夏天喝冷飲的特權(quán)。冷萃咖啡，用它的簡單詮釋了好咖啡是可以百變的定義！一個(gè)可以密封的杯子，加入咖啡和冷水侵泡，睡一晚起來過濾就可以了。

冷萃咖啡提神效果好嗎？

估計(jì)很多人都有這個(gè)疑問吧，畢竟喝咖啡提神吊命的加班苦逼還是很多的。

【誤區(qū)】冷泡咖啡味道淡，咖啡含量肯定很低。

【事實(shí)】其實(shí)，不要認(rèn)為冷萃咖啡是冷水泡出來的且味道偏淡就去懷疑它含有的咖啡因含量。事實(shí)上，冷萃咖啡和冰滴咖啡的咖啡因，在量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了熱沖咖啡的！

相同的豆子，不同的萃取方式下，咖啡因含量逐次關(guān)系如下（非最全版）：

冰滴咖啡>冷萃咖啡>侵泡過濾類>手沖滴濾類>意式壓力類。

【結(jié)論】咖啡提神主要來源于咖啡因的作用，而冷萃咖啡的咖啡因要高于熱沖，所以呢，在相同的豆子且飲用量相等的前提下，冷萃咖啡提神效果要遠(yuǎn)高于熱沖咖啡！

別怕它不提神，勇敢的去喝冷萃咖啡，讓這個(gè)夏天“冷泡”起來！