一個成熟咖啡師應(yīng)該具有的能力有哪些？

成為一名咖啡師，需要具備怎樣的技能?其實目前很多國內(nèi)外酒店在招聘咖啡師的時候，國際咖啡師資格證是準入門檻，只有考到了這個證，咖啡制作人員才能夠成為其中的職工，在越來越多的咖啡師培訓(xùn)機構(gòu)當中，要做到正確的選擇，其實在了解咖啡師機構(gòu)之前，可以先了解咖啡師課程所應(yīng)該學(xué)習(xí)的內(nèi)容。


一個成熟咖啡師應(yīng)該具有的能力：

1、咖啡鑒賞能力

鑒賞能力要求咖啡師能夠辨別不同區(qū)域所產(chǎn)出的相關(guān)咖啡產(chǎn)品，以及能夠知了解并知道他們正確的烘焙方法，在普通人眼里咖啡就是苦和香兩種元素，其實咖啡本身在品鑒的過程中需要的層次感是非常強的，包括口感，氣味，色澤等等。

2、咖啡制作能力

除了能夠品鑒以外，自己能夠制作也很關(guān)鍵，制作咖啡并不是一蹴而就，就和中國的茶文化一樣，要擁有高超咖啡制作能力，需要參與到一個更加完整的培訓(xùn)課程中去。

3、管理能力

很多人在學(xué)習(xí)咖啡制作之后，會選擇自己開店，管理能力能夠讓開店過程更輕松，也能夠讓開店實現(xiàn)絕大多數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢想。