澳洲研究：提供高品質(zhì)咖啡，或能幫企業(yè)留住人才

據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，最新研究顯示，在工作時(shí)提供高品質(zhì)的咖啡不僅可以令員工感到更有價(jià)值，同時(shí)也能幫助創(chuàng)造更具生產(chǎn)力的辦公文化。

據(jù)報(bào)道，對(duì)企業(yè)來說，提供美味的咖啡可增加工作場(chǎng)所的參與度。員工對(duì)廉價(jià)的無味混合咖啡感到滿意的日子已經(jīng)一去不復(fù)返，如果雇主希望能留住人才，他們必須要提高辦公區(qū)咖啡的質(zhì)量。

一份調(diào)查顯示，81%的受訪者認(rèn)為咖啡可以提高同事之間的對(duì)話效率。同時(shí)，研究還發(fā)現(xiàn)，澳大利亞民眾在工作之外平均花費(fèi)11分鐘喝咖啡，這意味著710萬澳大利亞員工如果每天喝一杯咖啡，會(huì)減少大約130萬小時(shí)的工作時(shí)間。

以上是澳洲網(wǎng)的報(bào)道內(nèi)容，其中關(guān)于“喝咖啡會(huì)減少工作時(shí)間”的觀點(diǎn)，其實(shí)澳洲人完全沒必要擔(dān)心。工作之余喝杯咖啡，同事間閑聊一下，不僅不會(huì)耽誤工作，反而可以增加工作效率。

這點(diǎn)，北歐人可以證明。

瑞典有個(gè)詞叫：Fika，它的使用頻率僅次于“謝謝（Tack）”和“你好（Hej）”。Fika既是名詞也是動(dòng)詞，字面意思是“喝咖啡”，更廣泛的意思是“邊喝咖啡，邊吃甜點(diǎn)，邊談天。”


Fika與瑞典式的社會(huì)生活密不可分。它就像早飯一樣必不可少，人們每天至少會(huì)來上一次，而且多少次都不為過。它可以發(fā)生在一天中的任何時(shí)候，是人們?cè)诠ぷ?、生活中?dú)自或與同事、朋友們以及社交對(duì)象們享受的一份快樂時(shí)光。

與打包帶走的美式咖啡或站在前臺(tái)喝的意式咖啡不同，瑞典人更喜歡坐下來慢慢享受。一杯濃香的瑞典咖啡往往搭配當(dāng)?shù)靥厣娜夤鹁?、豆蔻卷或巧克力燕麥球等小份甜點(diǎn)。在瑞典街頭，各式各樣的咖啡館隨處可見?？Х瑞^內(nèi)的布置與冬季漆黑的漫漫長(zhǎng)夜不無關(guān)系，內(nèi)部通常采用白色的墻壁配亮色木材的北歐簡(jiǎn)約風(fēng)格來裝飾，以最大限度地提供光亮。當(dāng)然也有深色穩(wěn)重的古典歐式裝潢，再配以明亮的射燈，營(yíng)造出暖色的氛圍。

瑞典人將Fika視為一天中特意為心靈充電的時(shí)光。人們借Fika刻意將生活和工作的節(jié)奏調(diào)慢，并在小憩中打開心扉排解壓力并與他人溝通——這是一項(xiàng)神圣的習(xí)俗，是瑞典文化不可分割的一部分，更是瑞典人共同的價(jià)值觀。Fika文化體現(xiàn)出瑞典人對(duì)生活以及幽靜時(shí)光的珍愛。

在瑞典與芬蘭，上班期間上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)，兩次大約10分鐘左右非正式的Fika，是約定俗成的休息時(shí)間。瑞典很多企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層早已形成Fika能夠提升員工工作效率的共識(shí)，并將Fika制度化，為員工們提供免費(fèi)咖啡和甜點(diǎn)，讓他們?cè)诿β抵械玫椒潘珊托菹?，疏解壓力?br />
斯德哥爾摩商會(huì)的安德里亞斯·阿斯特羅姆認(rèn)為，與其他國(guó)家不同，瑞典企業(yè)的管理模式是扁平式的，上下級(jí)關(guān)系不那么明顯。“這樣的扁平化結(jié)構(gòu)，領(lǐng)導(dǎo)層就會(huì)在Fika這樣一個(gè)群體文化下鼓勵(lì)員工與他們以及員工之間交流，傾聽每一位員工的聲音——這是收集每位員工對(duì)企業(yè)該如何有效運(yùn)營(yíng)觀點(diǎn)的最佳方式。”

一項(xiàng)調(diào)查曾顯示，瑞典員工的壓力處于全世界同行最低水平的主要因素之一是很多瑞典企業(yè)試行的6小時(shí)工作制以及已經(jīng)制度化的Fika文化。正因?yàn)槿绱?，?jīng)合組織美好生活指數(shù)曾顯示，即便只有1%的員工加班，瑞典整體的生產(chǎn)力水平絲毫未受影響。

在瑞典，F(xiàn)ika是一天中的向往，是所有煩擾都消失、盡情享受獨(dú)得之樂的時(shí)刻。在工作生活節(jié)奏飛快的今天，誰(shuí)不向往那一刻的停歇與自由呢？瑞典人給出了最生動(dòng)的答案——幸福的秘密就在“Fika”。