喝咖啡會(huì)損傷動(dòng)脈？

此前已經(jīng)有研究顯示，咖啡會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化，咖啡因愛(ài)好者經(jīng)常被勸說(shuō)減少攝入量。但一項(xiàng)對(duì)英國(guó)各地8000多人所進(jìn)行的研究顯示，就動(dòng)脈所受到的影響來(lái)說(shuō)，事實(shí)上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。


倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院的研究人員把8412名參與者分成了3組進(jìn)行研究——第一組參與者每天喝不到1杯咖啡，第二組參與者每天喝1至3杯咖啡，第三組參與者每天喝3杯以上咖啡。（第三組中的有些人每天喝多達(dá)25杯咖啡，但平均每天喝5杯。）

研究結(jié)果顯示，即使每天咖啡攝入量較高的人也不會(huì)比每天喝不到1杯咖啡的人更容易發(fā)生動(dòng)脈硬化。

此前已經(jīng)有研究表明，咖啡會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化，給心臟帶來(lái)壓力，增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的幾率。所有參與者都接受了MRI心臟掃描和紅外脈搏波測(cè)試，即使考慮了像年齡、體重，以及吸煙狀況等因素后，該研究結(jié)果仍然成立。

盡管咖啡在全世界大受歡迎，但不同的報(bào)告可能會(huì)讓人們不要暢飲。雖然在這項(xiàng)研究中不能證明存在因果關(guān)系，但該項(xiàng)研究表明，咖啡對(duì)動(dòng)脈的影響并不像此前研究所顯示的那么嚴(yán)重。

研究人員強(qiáng)調(diào)指出，該項(xiàng)研究排除了咖啡對(duì)人體動(dòng)脈的一個(gè)潛在有害影響。

文/曹淑芬