喝咖啡會損傷動脈？

此前已經(jīng)有研究顯示，咖啡會引發(fā)動脈硬化，咖啡因愛好者經(jīng)常被勸說減少攝入量。但一項對英國各地8000多人所進行的研究顯示，就動脈所受到的影響來說，事實上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。


倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院的研究人員把8412名參與者分成了3組進行研究——第一組參與者每天喝不到1杯咖啡，第二組參與者每天喝1至3杯咖啡，第三組參與者每天喝3杯以上咖啡。（第三組中的有些人每天喝多達25杯咖啡，但平均每天喝5杯。）

研究結(jié)果顯示，即使每天咖啡攝入量較高的人也不會比每天喝不到1杯咖啡的人更容易發(fā)生動脈硬化。

此前已經(jīng)有研究表明，咖啡會引發(fā)動脈硬化，給心臟帶來壓力，增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的幾率。所有參與者都接受了MRI心臟掃描和紅外脈搏波測試，即使考慮了像年齡、體重，以及吸煙狀況等因素后，該研究結(jié)果仍然成立。

盡管咖啡在全世界大受歡迎，但不同的報告可能會讓人們不要暢飲。雖然在這項研究中不能證明存在因果關(guān)系，但該項研究表明，咖啡對動脈的影響并不像此前研究所顯示的那么嚴重。

研究人員強調(diào)指出，該項研究排除了咖啡對人體動脈的一個潛在有害影響。

文/曹淑芬