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公司基本資料信息
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產(chǎn)品用途 | 凍肉絞肉機 |
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包裝 | 軟包裝 |
電壓 | 380V |
功率 | 4 |
規(guī)格 | JR-100型 |
凈重 | 180 |
適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
外形尺寸 | 850*800*950 |
用途 | 肉制品加工 |
種類 | 絞肉機 |
營銷 | 新品 |
品牌 | 匯康 |
型號 | JR-100型 |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品名稱【絞肉機絞餡機凍肉絞肉機】
絞肉機;工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外??筛? 據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出 不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
設(shè)備特點
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標準,多孔徑篦子可選
2、刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長。
3、控制面板簡單大方,操作方便
4、該機容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有 的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行 調(diào)節(jié)或更換。
使用方法
沖洗
每次使用絞肉機前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。
安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整,其實這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應(yīng)將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,或等其完全晾干后再行組裝,不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始,先將輥子送進機腔內(nèi),為減小磨損,可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥子上,注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合,再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè),注意要松緊適度,太松會使肉沫從邊縫漏出,太緊會損傷絲口。
操作
清洗
先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向?qū)C器卸開,將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來,再將機器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機件一一清洗干凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可
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