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隨著人們生活水平的提高，高檔次的飲品漸漸滲入到消費者的生活之中?？Х纫云錆庀愕目诟?，提神減壓備受上班族的青睞。如果經(jīng)營一家咖啡店，勢必會獲得很好的收益。但是，對于一些經(jīng)營咖啡的人來說，店面的策劃，職工的管理、店鋪的收益、市場的拓展、客戶的糾紛等等，有很多的問題都要經(jīng)過嚴格的把關處理，否則將影響到店面的經(jīng)營效益的提高。眾多加盟企業(yè)員工緊缺而且資金有限，要想擺平這些困難，將是一件不容易的事，因此迫切需要一個統(tǒng)籌的管理方法。其實，在咖啡加盟企業(yè)中，只需要做好幾個重要的點，就可以有效的把握好整個企業(yè)的運營。
圣貴蘭是意大利唯一一家擁有百年歷史的家族式咖啡品牌，在激烈的咖啡市場競爭能夠快速的深入人心，擁有很強的綜合發(fā)展實力，其中少不了企業(yè)在管理中的兩大重點。
一是內(nèi)外部支持。內(nèi)部支持是圣貴蘭咖啡總部從咖啡豆嚴格地篩選，細心烘焙和專業(yè)的拼配，到最創(chuàng)新的包裝系統(tǒng)的選擇。專業(yè)的烘焙及精準意式咖啡機萃取出獨特純正咖啡，以最優(yōu)質(zhì)的原材料成就最頂級的咖啡。讓各類消費者在店中都可以嘗到滿意美味的咖啡，讓圣貴蘭咖啡加盟經(jīng)營者獲得最大的開店營業(yè)利潤。外部支持是企業(yè)的推廣宣傳。圣貴蘭咖啡運用當?shù)剌^好的地緣關系以及網(wǎng)絡推廣優(yōu)勢，充分利用品牌的優(yōu)勢快速打開在當?shù)乜Х葮I(yè)界的占有率，讓當?shù)叵矚g咖啡的消費人士第一時間了解到圣貴蘭咖啡的入駐。同時總部會讓合作店及時獲得有效的市場營銷方案和策劃，及時獲得必要的宣傳性材料，使合作店能在重要節(jié)日進行促銷等活動時獲得利益。同時向合作店提供標準的企業(yè)vi體系使合作店更有效的展現(xiàn)企業(yè)形象。
二是軟件和硬件的結合。技術是硬件中的硬件。公司擁有完整的技術培訓體系，由圣貴蘭咖啡的資深培訓專員親臨實體店專業(yè)培訓，包括對店面的人員管理、店面的營運細節(jié)管理、店面的銷售管理和收銀管理等。技術操作流程、口味標準化、成本控制、食品衛(wèi)生安全等等、保證每一個加盟者都能掌握全面的咖啡制作技藝，不論有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家。服務支持則是軟件支持，總部向合作店提供科學的經(jīng)營管理理念，確保每個成員接受標準專業(yè)的培訓服務，同時，運營部的合作店督導人員會通過多種方式與合作店進行溝通交流，以服務和支持為主要，確保合作店正常運營。
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