星巴克進入意大利 是不是一種商業(yè)侵略？

 
星巴克
  如果一種食物足以標注一個城市，甚至是一個國家，那么屬于意大利的，其實不是世人多聽聞的Pasta（意大利面），而是Espresso（意式濃縮咖啡）。

  咖啡
  在這個風(fēng)情萬種的國度，咖啡無處不在。除了咖啡館，餐廳、酒吧、蛋糕店也提供咖啡，跳蚤市場里同樣少不了露天咖啡攤——你甚至可以在冰激凌店、壽司屋、書店和花店里買到咖啡。羅馬是全球公認的擁有最好喝咖啡的城市之一，意大利有著極為成熟的咖啡文化。

  跳蚤市場里的露天咖啡攤
  對于星巴克的入駐，大部分意大利人將此視為文化侵略，并對這一舉動表示譴責(zé)，自信能夠抵抗星巴克招牌上雙尾海妖歌聲的誘惑。

  那么，星巴克會在意大利獲得成功嗎？事實上，星巴克非常適合意大利。

  1、星巴克符合意大利人的口味

  事實上，星巴克的靈感正是來源于意大利的咖啡文化。創(chuàng)始人Howard D。 Schultz（也是現(xiàn)任星巴克的CEO）在一次旅行時，在米蘭的咖啡館里獲得靈感，決定將意大利式的咖啡氛圍帶去美國。

  一家位于米蘭的咖啡館
  在任何一家星巴克的門店里，無論是Grande（大杯）和Venti（超大杯）的命名，還是以Espresso（意式濃縮咖啡）為基礎(chǔ)調(diào)制的各種咖啡，以及亞平寧半島風(fēng)情的商鋪裝潢，都力圖帶給美國人純正的意大利式咖啡體驗。星巴克與意大利淵源頗深，意式咖啡對于水和濃度的堅持深深地影響了星巴克，而星巴克讓人又愛又恨的深度烘焙咖啡豆，正好也契合了意大利人的口味。

  咖啡
  2、星巴克已成功登陸另一咖啡之都

  我們說的是哥倫比亞。這個國家地處適合咖啡生長的咖啡帶內(nèi)，全年都有新鮮優(yōu)質(zhì)的咖啡供應(yīng)，可謂世界的咖啡之都。因此，當(dāng)2014年星巴克進軍哥倫比亞時，業(yè)界持嚴重的懷疑態(tài)度。

  在咖啡的王國里，哥倫比亞咖啡就像德高望重的王者，手握著信仰的權(quán)杖。而Juan Valdez（哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會的官方品牌）咖啡，就是國王頭上的那頂皇冠，使這個民族引以為豪的驕傲。

  咖啡
  但是，依然有許多消費者，特別是年輕人，懷著對舶來品強烈的好奇心，選擇星巴克。傳統(tǒng)的意大利人或許不接受美式快速消費，但年輕一代對星巴克充滿了向往，想嘗一口漂洋過海而來的咖啡。

  3、意大利游客眾多

  每個前往意大利游玩的旅人，大約都曾經(jīng)幻想過這樣一個場景：坐在街道拐角的小咖啡館里，抿上一口Cappuccino（卡布奇諾），靜靜地看著路上的人來人往，悠然地過完一個下午。意大利這片土地，有關(guān)咖啡，有關(guān)夢想。

  意大利
  意大利本土的咖啡館確實多如牛毛，當(dāng)?shù)厝艘彩譄崆楹每停?，要和一般的意大利民眾用英語交流，確實有點吃力。作為知名國際品牌的星巴克，既提供方便攜帶的咖啡，還提供雙語服務(wù)，絕對能吸引到足夠多的外國游客，保證二十四小時不打烊。

  4、星巴克將完美融入意大利

  意大利人在喝咖啡時是極為享受的，也一直貫徹著融入血脈的Espresso精神。但是在全球化的大環(huán)境下，美式的簡約風(fēng)格，越來越為大眾所熟知且接受。

  咖啡文化
  舊式的咖啡文化正在受到?jīng)_擊，老咖啡館往往讓位給更加新潮時尚的商鋪——星巴克正是其中翹楚。星巴克每一個店鋪的設(shè)計，都經(jīng)過深思熟慮，并且一定會咨詢當(dāng)?shù)卦O(shè)計師的意見。星巴克追求和周遭環(huán)境完美融合的高端體驗，而不是冷冰冰的咖啡工坊。

  北京故宮的星巴克門店
  曾位于北京故宮的星巴克門店，當(dāng)時也掀起了一場美式消費破壞傳統(tǒng)文化的大討論。以時尚著稱的意大利，理應(yīng)擁有世界上最優(yōu)雅的星巴克門店，因為星巴克源于意大利，也將完美融入意大利。

  5、這是一個醞釀三十多年的心愿

  雖然在國際擴張中，星巴克確實有慘遭滑鐵盧的先例，比如2008年在澳大利亞關(guān)掉了61家門店——但是，星巴克怎么會輕易認輸。據(jù)紐約時報報道，星巴克的CEO Howard D。 Schultz在1983年第一次踏上意大利這片熱土?xí)r，就希望有朝一日能把世界第一的連鎖咖啡店品牌，開在世界第一咖啡大國。

  星巴克創(chuàng)始人 Howard D。 Schultz
  帶著對咖啡的虔誠，這個想法被他放在心里，醞釀了三十三年，直到現(xiàn)在，才付諸行動。都說慢工出細活，可是又有誰能猜得到未來呢？這么多年了，星巴克可是到現(xiàn)在還沒有教會咖啡師在紙杯上正確拼寫顧客的名字呢！

免責(zé)聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。