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星巴克,一杯咖啡創(chuàng)造的神話

2016-11-09 11:10:47瀏覽數(shù):826

  2016年10月,慧谷家族美國游學(xué)團(tuán)參訪星巴克基金會,星巴克董事長、CEO霍華德·舒爾茨與遠(yuǎn)道而來的游學(xué)團(tuán)進(jìn)行了兩個(gè)多小時(shí)

  2016年10月,慧谷家族美國游學(xué)團(tuán)參訪星巴克基金會,星巴克董事長、CEO霍華德·舒爾茨與遠(yuǎn)道而來的游學(xué)團(tuán)進(jìn)行了兩個(gè)多小時(shí)的交流。提到星巴克的成功,舒爾茨談得更多的,是信任、情感、人文精神,還有企業(yè)的社會責(zé)任。關(guān)于慈善與傳承,作為美國企業(yè)家的代表人物,舒爾茨表示價(jià)值觀、精神的傳承才是關(guān)鍵。

  舒爾茨對我們說:“星巴克的成功并不是比別人聰明,而是有與眾不同的商業(yè)模式,員工的平等歸屬感,與合伙人親密的關(guān)系以及與客戶建立的信任,是支持星巴克成功的基石?!?/span>

巴克董事長、CEO霍華德·舒爾茨
  在公房區(qū)長大

  3歲和家人搬入紐約布魯克林公房區(qū);再長大一些,知曉自己家境窘迫;高中時(shí),因住在公房區(qū)被人看不起;12歲時(shí),騎車送報(bào),在餐館打工補(bǔ)貼家用;16歲,輾轉(zhuǎn)于皮貨商、運(yùn)動鞋商店、編織廠打各種各樣的零工。

  這就是如今赫赫有名的星巴克掌門人霍華德·舒爾茨的童年,成功后的很長一段時(shí)間里,他仍然不愿意面對自己的過去,會向人隱瞞在布魯克林長大的事實(shí)。他說,那個(gè)環(huán)境很難讓人看到機(jī)遇。

  舒爾茨的父親在工作時(shí)弄傷了腿,一家人唯一的經(jīng)濟(jì)來源被切斷,靠借錢艱難維持生計(jì)。父親借酒澆愁,把兒子當(dāng)做出氣筒,經(jīng)常打罵,年幼的他與父親之間的隔閡就此深種。直到父親去世后,舒爾茨才發(fā)現(xiàn),一直以來給父親貼上的“不負(fù)責(zé)任”的標(biāo)簽有失公允,父親也曾嘗試去適應(yīng)體制,最終卻一事無成,沒有積蓄,沒有養(yǎng)老金,且從未從工作中獲得過人的尊嚴(yán)和生活的意義。

  “倘若我有出頭的一天,我一定不會讓別人淪落到如此地步?!边@雖然只是年幼的舒爾茨心中所想,但它更像是一句承諾,一句誓言,鄭重地了寫進(jìn)了舒爾茨的人生里。

  或許正是有過這樣的經(jīng)歷,如今在他帶領(lǐng)下的星巴克才更看重企業(yè)的社會責(zé)任,更在乎員工,更重視人文精神。

  用一個(gè)詞形容星巴克

  在一次采訪中,霍華德·舒爾茨被要求用一個(gè)詞來形容星巴克,他脫口而出:“人文精神,正如星巴克的使命是激發(fā)并孕育人文精神——每人、每杯、每個(gè)社區(qū)。”


星巴克早期的標(biāo)識   星巴克早期的標(biāo)識
  1982年,舒爾茨入職星巴克,在此之前,這家以咖啡豆零售為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)已經(jīng)存在了11年,在西雅圖開設(shè)了五家門店。它有三位有趣的創(chuàng)始人, 戈登是位作家,杰瑞·鮑德溫是文學(xué)專業(yè)出身的英語教師,澤夫·西格是一位小提琴手的兒子,曾教過歷史。三人熱衷于電影、文學(xué)、古典音樂、美食和咖啡。做西雅圖最好喝的咖啡是星巴克最初的的愿景,不追求數(shù)量,無關(guān)乎營收。星巴克的誕生只源于簡單而純粹的熱愛。

  加入星巴克一年后,舒爾茨到意大利出差,偶然走進(jìn)一家咖啡吧,被意大利的咖啡文化感染,這也是星巴克“第三空間”理念的來源:將咖啡吧打造成家庭前廊的一個(gè)延續(xù)、一個(gè)擴(kuò)展,為人們提供舒適的、社區(qū)型的空間。


星巴克咖啡館
  舒爾茨立志要將這種咖啡文化引入美國,不久,星巴克開設(shè)了第一家咖啡吧并且極受歡迎。但由于和創(chuàng)始人之間對咖啡事業(yè)的分歧,舒爾茨不得不離開星巴克,自立門戶,創(chuàng)立“天天咖啡”。1987年,霍華德·舒爾茨在當(dāng)?shù)赝顿Y者的幫助下買下星巴克并擔(dān)任首席執(zhí)行官。

  自此,星巴克開始在全美推行意大利咖啡文化,而今天,這種獨(dú)一無二的咖啡體驗(yàn)已經(jīng)被帶到了全球各地。

  一切從員工開始

  彼得·德魯克曾說,“每當(dāng)你看見一個(gè)成功的企業(yè),必定是有人做出過勇敢的決策?!?br />
  1988年,星巴克開始為所有兼職雇員支付全額健康福利。舒爾茨回憶說,這是我們曾經(jīng)做出的最好的決定。1990年,星巴克開始盈利,次年8月,便推出了“咖啡豆股票”計(jì)劃,在全公司范圍內(nèi)向每一個(gè)雇員贈予企業(yè)股票。這個(gè)計(jì)劃的推行把星巴克的所有雇員都變成了合伙人。每一個(gè)合伙人都與星巴克的發(fā)展息息相關(guān),他們意識到創(chuàng)造價(jià)值和利潤的重要性,同時(shí)將自己的利益與股東利益掛鉤。在星巴克,這些“伙伴們”產(chǎn)生了前所未有的歸屬感、信任感和忠誠感。


星巴克CEO
  星巴克也是美國第一家為所有員工提供醫(yī)保和正式股票期權(quán)的公司。追求利潤與社會良知的平衡是星巴克從成立伊始就樹立的價(jià)值觀念。股票計(jì)劃的推行,完成了舒爾茨長久以來一個(gè)念念不忘的夢想。在他看來,只為盈利的企業(yè)很難讓人尊敬,也很難走得長遠(yuǎn)。員工的的激情和貢獻(xiàn)才是星巴克的第一競爭優(yōu)勢,失去了這些,就會全盤皆輸。

  危機(jī)中的重塑之旅

  1992年6月,星巴克在納斯達(dá)克公開上市,后來便如同坐上了魔法飛毯,銷售額和利潤一路高歌,10年間門店從1000家發(fā)展到13000家。為了迎合顧客,星巴克的門店里開始使用半加工的袋裝咖啡,銷售三明治。第三任CEO空降后,還推行了多元化發(fā)展方式,涉足唱片、出版、電影行業(yè)。

  過分地追求快速增長為星巴克埋下了諸多隱患。2008年,災(zāi)難性的全球金融危機(jī)來臨,星巴克各家門店入不敷出,每小時(shí)的銷售額甚至不足以支付人工成本。為了應(yīng)對不景氣的經(jīng)濟(jì)形勢,星巴克被迫關(guān)閉900家門店,裁員6700人。當(dāng)時(shí)已卸任CEO的霍華德·舒爾茨重返首席執(zhí)行官一職,采取一系列打破常規(guī)的舉措,將發(fā)展的目標(biāo)從利潤率和股份上移開,重新回歸對于人的關(guān)照。


星巴克職責(zé)
  2008年,為了加快公司形勢的轉(zhuǎn)變,有股東提出削減員工醫(yī)療保險(xiǎn)支出,舒爾茨斷然拒絕。在舒爾茨眼中,他最重要的角色和職責(zé)是“為員工服務(wù)”,這是他堅(jiān)守的星巴克價(jià)值觀的一部分。

  企業(yè)的社會責(zé)任

  1996年,克林頓總統(tǒng)首次提出“社會責(zé)任感”一詞,舒爾茨理解的“社會責(zé)任感”,是管理層在關(guān)照員工的同時(shí),對于社區(qū)、城市、社會也有關(guān)照的責(zé)任。

  1991年,在星巴克實(shí)現(xiàn)盈利的第二年,便開始為救濟(jì)組織CARE(美國賑濟(jì)合作社)捐款,并成為CARE最大的捐助方。1997年,星巴克基金會成立。1999年,星巴克創(chuàng)辦了企業(yè)社會責(zé)任部門。隨后推出C.A.F.E項(xiàng)目,幫助咖啡豆種植者獲得更高的回報(bào);與慈善組織合作,捐助反病毒藥物;為小型企業(yè)提供貸款......


舒爾茨
  所有的慈善和捐助項(xiàng)目都基于星巴克的價(jià)值觀和信念。舒爾茨認(rèn)為,慈善并不是施舍,在給予別人的同時(shí),自己收獲的更多,大的、成功的企業(yè)應(yīng)該比小企業(yè)承擔(dān)更大的社會責(zé)任。

  精神傳承

  在本次游學(xué)中,舒爾茨還與慧谷家族游學(xué)團(tuán)分享了他與兒子的故事。在兒子上大學(xué)前,舒爾茨曾送給兒子一首詩《玻璃中的我們》。告訴兒子離開家意味著什么,長大后要自己開始做決定,每個(gè)決定都可能影響他人。而“以銅為鏡,可以正衣冠”,人類的一切品行都會在鏡子中反照,要想讓鏡子中的自己驕傲,就一定要做好每件事,道德高尚、尊重他人、仁慈善良。當(dāng)年的兒子并沒有做出回應(yīng),后來在兒子結(jié)婚時(shí),舒爾茨在兒子的房間里看到了當(dāng)年送給兒子的那首詩,他特別感動。事實(shí)上,兒子已經(jīng)繼承了他的精神。

  舒爾茨的兒子并沒有在星巴克工作,他和妻子都認(rèn)為,星巴克應(yīng)該是屬于全球合伙人的。

  價(jià)值觀的價(jià)值

  今天的星巴克,在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋地區(qū),公司市值高達(dá)400億美元。2016年10月19日,星巴克宣布了中國區(qū)高層人事調(diào)整,新任CEO上任后,計(jì)劃在未來5年將中國內(nèi)地門店數(shù)量擴(kuò)張至5000家。

  從小在廉租房長大的舒爾茨是美國夢的典型踐行者。他說,星巴克的成功并不是比別人聰明,而是有與眾不同的商業(yè)模式:員工的平等歸屬感,與合伙人親密的關(guān)系以及與客戶建立的信任,是支持星巴克成功的基石。


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