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怎樣加盟咖啡屋?對于個性化咖啡館要先決定的事項順序如下：
一、 店格定位：
a. 型態(tài)：是純咖啡館或簡餐咖啡復(fù)合餐廳。
b. 價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設(shè)定。
c. 服務(wù)方式：自助、半自助或全服務(wù)。
d. 主客群預(yù)設(shè)：上班族、家庭…。
二、 MENU確定：讓吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機器定位上有考量的基礎(chǔ)。
三、 預(yù)估營業(yè)額：設(shè)定周轉(zhuǎn)率、客單價、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
四、 損益分析：
a. 了解房租承受能力。
b. 物料成本比率。
c. 其它成本分析。
d. 投資報酬率與預(yù)想的差距。
e. 投資額設(shè)上限。
五、 立地選擇：了解同定位咖啡館營業(yè)狀況，選擇優(yōu)于他店的地點。
六、 設(shè)計：依照投資額上限，選定合宜的店格。說了這么多還僅是開店前的準備工作而已，接下來還有人員應(yīng)征、面試、教育訓(xùn)練、店招設(shè)計、MENU設(shè)計、名片設(shè)計、DM設(shè)計與發(fā)放、人員制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量。
怎樣加盟咖啡屋?如果您有過這方面的經(jīng)驗還好，新手或者沒有開店方面的一個外行加盟一個咖啡品牌店會讓您省很多勞心的事，有個引路人，站在巨人的肩膀上，可以讓您經(jīng)營咖啡館起來得心應(yīng)手。
看完小編的介紹，您知道怎樣加盟咖啡屋了嗎?加盟咖啡屋，研磨時光確實是個不錯的選擇，小編在這里祝大家創(chuàng)業(yè)成功。
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