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星巴克前CEO:感受到阿里威脅 門店須有情感訴求

2017-04-12 10:33:09瀏覽數(shù):344

  星巴克(Starbucks)正在調(diào)整策略以應對電商大潮及新消費人群。  4月11,在卸任首席執(zhí)行官一職一周后,霍華德·舒爾

  星巴克(Starbucks)正在調(diào)整策略以應對電商大潮及新消費人群。

  4月11,在卸任首席執(zhí)行官一職一周后,霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)在清華大學的演講中表示,因為有亞馬遜、阿里巴巴等,每一家實體店都在受到線上電商的威脅?!斑@就意味著零售業(yè)的一個大調(diào)整,很多實體店會關門,我們必須打造更好的,有情感訴求的、浪漫的實體門店?!被羧A德表示。


霍華德·舒爾茨與清華經(jīng)管學院院長錢穎
  4月11日晚間,在清華大學經(jīng)管學院的演講結束后,霍華德·舒爾茨與清華經(jīng)管學院院長錢穎一舉“杯”(星巴克咖啡)慶祝。 澎湃新聞記者 張梟翔 圖

  近年來,星巴克也在經(jīng)受著電商的沖擊。2013年7月,或因店面租金昂貴,星巴克關閉了其位于北京國貿(mào)商城一層的店面,這是星巴克在中國內(nèi)地的首家門店。

  應對未來實體店挑戰(zhàn)

  眼下,霍華德的工作重心轉移至全球臻選咖啡門店的創(chuàng)新、設計和發(fā)展,推動擴大零售店模式,以及致力于星巴克的企業(yè)社會責任事務。

  據(jù)了解,美國之外市場首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館(簡稱“咖啡烘焙工坊”)落戶上海,將于2017年底開門迎客。2014年12月,星巴克在美國西雅圖推出了業(yè)界首創(chuàng)的“臻選咖啡烘焙工坊”。在霍華德看來,這是下一代的零售體驗,它將幫助星巴克應對未來實體店的挑戰(zhàn),“你們進到(咖啡烘焙工坊),你就幸福得眩暈了?!?br />
  霍華德透露,星巴克正在試圖與00后產(chǎn)生更多的連接。“通過技術手段,一定要將生活在數(shù)字化時代的00后連接起來。我們不要滿足現(xiàn)狀,要不斷地創(chuàng)新,在各個與顧客連接的點上都要創(chuàng)新。在星巴克門店之外,我們?nèi)匀辉诖蛟鞌?shù)字化的體驗?!?霍華德稱。

  2015年12月,星巴克天貓官方旗艦店正式開業(yè)。

  2016年12月8日,騰訊和星巴克在廣州共同宣布正式達成戰(zhàn)略合作,微信支付將自即日起接入星巴克中國大陸近2500家門店。此外,星巴克于2017年初在微信開啟社交禮品體驗等社交數(shù)字化消費體驗。

  除了線上和線下融合、移動支付、社交化消費體驗、個性化門店體驗的方式,霍華德還透露,星巴克還通過做內(nèi)容打造與顧客的情感聯(lián)系。

  面對各種挑戰(zhàn),霍華德認為,眼下的星巴克要能夠展示出自己的謙遜,讓人們信任。

  霍華德強調(diào),星巴克是與當?shù)厣鐓^(qū)息息相關,因地制宜的品牌?!靶前涂嗽谥袊浅V袊?,不會讓進入星巴克中國門店的人覺得這是一個老美開的店?!被羧A德笑著說。

  “無法眼睜睜看著星巴克走向崩潰

  “不管你多么成功,如果你只滿足現(xiàn)狀,你會落入死亡的陷阱?!?霍華德提醒道。

  霍華德在其自傳《一路向前》中透露,2007年,星巴克開始走下坡路?!坝捎谶^分追求增長,我們忽略了公司運營,對公司的核心價值也不再那么重視了?!?霍華德坦言。

  2008年1月,霍華德重返去職8年之久的星巴克首席執(zhí)行官職位,通過關店、培訓咖啡師,并且向全世界宣布“從頭開始”等舉措,重振星巴克?!靶前涂耸俏业纳俏疑眢w的一部分,我根本無法眼睜睜地看著其走向崩潰?!?霍華德在書中透露。

 在清華大學的演講現(xiàn)場,霍華德也回顧了星巴克進入中國最初幾年的艱難歷程。1999年,星巴克進入中國。彼時,有一種聲音認為,星巴克在中國絕不可能取得成功,因為中國人有喝茶的傳統(tǒng)?!白畛醯膸啄?,我們其實是虧損的?!被羧A德坦承。

  眼下,中國已經(jīng)成為星巴克最大的國際市場。在中國大陸,星巴克在120多個城市開設了2600多家門店,擁有近4萬名員工。

  在清華大學這場主題為“一個關于夢想和責任的故事”的演講中,霍華德幾次表達一個觀點:并非所有的商業(yè)決策都是基于經(jīng)濟目的。

  星巴克會在中國進行更多投資

  4月11日上午,霍華德現(xiàn)身星巴克在北京798甄選店舉行的“2017星巴克伙伴及家屬交流會”現(xiàn)場。霍華德在會上表示對中國未來的發(fā)展前景具有極強的信心,星巴克會在中國進行更多投資。

  據(jù)新華社報道,4月11日,國務院副總理汪洋在北京中南海紫光閣會見了霍華德 舒爾茨。


2017星巴克伙伴及家屬交流會
  4月11日上午,霍華德現(xiàn)身星巴克北京798甄選店舉行的“2017星巴克伙伴及家屬交流會”。

  在交流會上,霍華德還發(fā)布了星巴克“父母關愛計劃”,即兩年以上全職員工,父母年齡低于75周歲,符合投保審核條件的,自今年6月1日起,星巴克將為其員工父母全資提供重疾保險。

  霍華德稱,星巴克的目標是希望能夠實現(xiàn)在商業(yè)利潤和社會道德之間的平衡?!白允贾两K,我們深深地相信,不管在世界上哪個國家或市場,包括中國,最好的成功就是與人彼此分享。”霍華德稱。

  霍華德出身貧寒,父親是一名普通藍領工人。在霍華德7歲那年,作為卡車司機的霍華德之父在運送尿布時滑倒。因沒有任何保險,霍華德眼睜睜看著父親失去了勞動能力,然后被解雇。

  在4月11日上午與星巴克中國區(qū)員工交流時,霍華德坦言,他很小的時候我就意識到,“別的孩子輕松可以獲得的東西我都得不到,我父母每天辛苦工作才能勉強養(yǎng)家糊口,我能夠感受到那種壓力、自卑、恥辱感?!?霍華德補充道,”這么多年過去了,我內(nèi)心深處還留著一個貧窮男孩潛意識里的傷疤,這個傷疤一直在。”霍華德表示,星巴克要為盡可能多的人提供工作機會。

  在清華大學演講現(xiàn)場,65歲的霍華德透露,他愛星巴克,“我哪兒也不會去,我會關注企業(yè)的長期價值?!?/span>

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