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Petit Colón
世界三大歌劇院之一的科隆大劇院（Teatro Colón），每個(gè)月總有一兩個(gè)星期日的上午11點(diǎn)，世界三大歌劇院之一的科隆大劇院（Teatro Colón）會(huì)免費(fèi)奉上阿根廷本地樂(lè)團(tuán)的演奏會(huì)。這個(gè)時(shí)點(diǎn)間前后，陽(yáng)光恰到好處，我總會(huì)去同街區(qū)的Petit Colón飲杯茶。
咖啡館同科隆劇院本無(wú)關(guān)聯(lián)，但優(yōu)雅格調(diào)似乎一脈相承。暗紅底鑲金花的墻面上，掛著Carlos Gardel、Tita Merello等一眾探戈名伶的黑白舊照，描繪交響樂(lè)團(tuán)演出場(chǎng)景的油畫(huà)。裸色發(fā)舊的紗簾，從黃銅窗桿輕垂、，向兩旁挽起。每次走進(jìn)Petit Colón，我都會(huì)驚訝于它竟只有三十多年的歷史。
常點(diǎn)的是與店名一致的特調(diào)紅茶，器皿和擺盤(pán)精致講究。紅茶中混合南法薰衣草和地中海檸檬，配有幾款小點(diǎn)心，包括以阿國(guó)特色牛奶焦糖醬（dulce de leche）制作的迷你夾心小圓餅alfajor?；蚴窃诳坡≡和?八點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng)的演出結(jié)束后，來(lái)這里小酌一杯馬爾貝克，致向一個(gè)有探戈美酒相伴的美妙夜晚致敬。
El Gato Negro
一間以西方世界里不太吉祥的“黑貓”為標(biāo)識(shí)的另類(lèi)咖啡館，很容易吸引行人駐足停留——玻璃櫥窗里，擺滿來(lái)自世界各地的香料。店堂里面，場(chǎng)面更是壯觀，加之各種瓶瓶罐罐的咖啡??哦，當(dāng)然還有肉豆蔻、咖喱、姜粉??香氣種種。
或許你猜到了，店主的確有東方背景。一個(gè)在新加坡、錫蘭和菲律賓群島生活多年的西班牙人，娶了阿根廷姑娘，于1927年開(kāi)了這家香料兼咖啡店。許多年過(guò)去，專(zhuān)為香料來(lái)的客人仍是絡(luò)繹不絕。有人偏愛(ài)摻有香料的本店特調(diào)茶飲。我的最?lèi)?ài)是這里的檸檬派和玫瑰果芙蓉花草茶。對(duì)錢(qián)幣史沒(méi)有研究的我，一度被沉甸甸的鑄鐵茶壺上“天保通寶”“寬永通寶”幾個(gè)繁體字迷惑，還惦念著回家去查這是哪個(gè)朝代的古董仿制。
London City拉美文學(xué)爆炸代表人物胡利奧·科塔薩爾(（Julio Cortázar)）百歲誕辰之年，好奇心終究驅(qū)使我前往他曾伏案寫(xiě)作、并在長(zhǎng)篇小說(shuō)代表作之一《中獎(jiǎng)彩票》中提到的這間1954年成立的咖啡館。事實(shí)上，它也并不像這個(gè)古怪名字所暗示的那樣糟糕——最初讓我想到衣冠楚楚的金融城券商，、Happy Hour的啤酒和足球談資——名喚“倫敦城”純粹因?yàn)閯?chuàng)始人的英國(guó)背景。
依照政府要求，去年一年停業(yè)重修。吧臺(tái)的侍應(yīng)生說(shuō)，桌椅吊燈全部換新了，并在另一側(cè)新設(shè)糕餅坊。惟唯一讓人念想起藝術(shù)家和作家流連往昔的，或許只有門(mén)邊角落里據(jù)稱(chēng)科塔薩爾用過(guò)的一套桌椅，墻上那幅他嘴角銜根香煙的標(biāo)志性黑白肖像，吧臺(tái)上方的老舊掛鐘。不過(guò)，至少店堂敞亮典雅，侍應(yīng)生親切有禮，慷慨好比街坊咖啡館——單點(diǎn)小杯咖啡也有橙汁贈(zèng)送。如果慕名前去Tortoni的你被游客之眾嚇到，或許可以來(lái)離它不過(guò)三兩街區(qū)的London City歇歇腳。反正它已經(jīng)是我在主廣場(chǎng)（Plaza de Mayor）一帶的落腳點(diǎn)了。
Café La Poesía周末逛完San Telmo的古董集市，我會(huì)繞到玻利維亞和智利（別誤會(huì)，都是路名）交界的Poesía喝杯咖啡，吃個(gè)三明治。
1982年成立的Poesía算是小字輩，不過(guò)主人頗有來(lái)頭：大詩(shī)人Rubén Derlis，伴隨古巴革命、法國(guó)五月風(fēng)暴成長(zhǎng)的“六零一代”知識(shí)分子。開(kāi)設(shè)這間以詩(shī)為名的咖啡館，也是給進(jìn)步青年們提供一個(gè)舒適場(chǎng)所議文學(xué)、論時(shí)政?？上Ы?jīng)營(yíng)不善六年后被迫關(guān)張，但這六年間它的確曾是San Telmo知識(shí)分子的靈魂棲居場(chǎng)所，著名的“七大家”（El Grupo de Los Siete）就在這里誕生，它還是探戈詩(shī)人Horacio Ferrer與畫(huà)家Lucía Michelle相遇相愛(ài)的地方——現(xiàn)在的主人（2008年接手）不忘將Horacio為紀(jì)念那個(gè)夜晚所作的一首詩(shī)貼在墻上。
現(xiàn)主人愛(ài)好一切“舊的，二手的東西”，所以百歲高齡的鋼琴，老式壁燈，老照片和招貼畫(huà)??一樣都不能少?？腿四?？蓄著絡(luò)腮胡，、穿V領(lǐng)毛衣或格紋襯衫的青年人為多。據(jù)說(shuō)原主人Rubén Derlis也是?？?。
如今本店招牌之一是火雞三明治，發(fā)明地其實(shí)是Boedo區(qū)的姐妹店Café Margot，只不過(guò)店主夫婦將兩家店風(fēng)格統(tǒng)一，所以在Poesía也能吃到獨(dú)創(chuàng)的美味三明治。
Café La Biela和女友的周六早餐，多會(huì)約在雷科萊塔公墓旁的La Biela。傳統(tǒng)的牛角包或是吐司套餐過(guò)后，趁下午關(guān)門(mén)之前逛逛Alvear和Arenales路之間的一些古著店和有趣小店。
店堂空間闊綽，室外還設(shè)有大片就座區(qū)，最初是個(gè)只有18張桌子的路邊咖啡館，上世紀(jì)50年代1950年代得名La Biela，曾是賽車(chē)手和車(chē)迷的據(jù)點(diǎn)，也有許多知識(shí)分子、藝術(shù)家和政客光顧。雖然靠近布市一大名勝而不免成為游客落腳點(diǎn)，品質(zhì)從未因此打折扣。比如點(diǎn)一杯café con leche，侍應(yīng)生會(huì)把牛奶和咖啡一并端到你面前，先詢(xún)問(wèn)倒多少咖啡，待你說(shuō)足夠后再往里添加熱奶，而不是含糊問(wèn)你“咖啡多一點(diǎn)還是牛奶多一點(diǎn)”，或者干脆什么都不問(wèn)就端上桌。
有次我?guī)е鄼C(jī)，給頭發(fā)灰白的侍應(yīng)生Morinico拍了快照。過(guò)了一會(huì)，他拿來(lái)一張咖啡館的宣傳單，指著老照片上那惟一唯一一個(gè)在客人中間忙碌的小伙子說(shuō)：“那是我。”。30年間，餐廳外觀幾乎沒(méi)有變化，他也只是脫去了灰西服外套換上白色波點(diǎn)的墨綠西服馬甲，不過(guò)時(shí)間的印跡還是很難讓我把眼前的他和照片上的那位年輕人對(duì)應(yīng)起來(lái)。
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