美其名曰“只要不去想,奶茶就是零卡路里”。既然奶茶如此受歡迎,今天快馬君就和大家聊一聊“如何開一家奶茶店”。
以往一到飯點,大家都會開始說:“你想吃什么?”但現(xiàn)在,已經(jīng)被“你想喝點什么”所取代茶飲的甜味和多變的新鮮感是受到年輕人追捧的原因之一當新一代年輕人踏入社會,成為主要消費力的時候,茶飲自然就成為了值得發(fā)展的項目.
有心人考據(jù)過,全國的茶飲市場總額為一千億,所以在辦公樓、小區(qū)、學校,甚至地鐵里你總能偶遇五光十色的茶飲店品牌多得你數(shù)不清,每個牌子一年賺一個億,所以還有一千億等你撈
那么,如何才能開一家賺錢的奶茶店呢?
重點1——裝修對,客自來
首先,你要區(qū)分清楚你的目標人群,如此才能在選址和裝修上做到有的放矢,事半功倍是學生?學校附近三五十平米門面一個藝術、金屬、嘻哈、簡約……三百六十種裝修風格完美駕馭
是都市白領?高級寫字樓,120平全景落地窗浮世繪式靜謐風格,方便他們拍照,思考人生,是門口曬太陽的王大爺?村頭茅草屋,純古建筑風配上全自動機麻,包王大爺樂不思蜀
重點2——名字亮,賣脫銷
俗話說的好,人靠衣裝,那么店就靠名裝了相信我,如果你起名叫“斷腸”估計剛開業(yè)就被朝陽群眾舉報了
那么,一個好的名字需要考慮哪些方面呢?有內涵——最好是猶如“霧里看花”般給人一種說不清道不明的朦朧感
有故事——典故抑或身邊真人真事
有故事,才讓人覺得喝的茶有韻味有欲望——無論激起的是顧客的求知欲還是求飲欲,欲望是消費第一動力但是千萬切忌生僻且寓意不明的名字,否則
重點3——產品好,賣到老
一杯奶茶好不好,只要看三寶茶底、牛奶和配料.生茶、熟茶還有黑茶帶有茶香口感更好,全脂、脫脂以及奶精.掩蓋澀味提升香氣布丁、燕麥、紅豆、仙草……配料超多細細斟酌
結尾語
細看那茶飲江湖,山頭眾多,若要闖出名聲,必要費心下苦功,再瞧這色香味氣,百家爭鳴,倘若潛心研究,定可成宏圖大業(yè)