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不管是大企業(yè)還是小店鋪，都需要管理者精心經(jīng)營管理，才能保證持續(xù)發(fā)展，但是對(duì)于新手來說管理就是一件令人頭疼的事情。當(dāng)新手開了一家奶茶店，但是不知道怎么管理的時(shí)候該怎么辦呢?吃茶三千奶茶有絕招，為吃茶三千奶茶加盟商指明方向。
(1)產(chǎn)品的管理
產(chǎn)品的管理在奶茶加盟店中指的就是要售出的產(chǎn)品，對(duì)于產(chǎn)品的管理包括了新品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要做到完善，其目的在于實(shí)現(xiàn)銷售量最大化。
(2)價(jià)格控制
在奶茶加盟店中，對(duì)于價(jià)格的控制非常重要，控制好成本，又能將產(chǎn)品的定價(jià)合理，在同行中保持價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力。這是加盟商們面臨的有一個(gè)挑戰(zhàn)。
(3)物流配送
采購的渠道需要和奶茶加盟總部商定好，統(tǒng)一的物流能夠給店鋪節(jié)省成本的同時(shí)，還會(huì)有質(zhì)量的保障，有序的物流配送使得店鋪運(yùn)營順暢。
(4)員工管理
員工是加盟店與顧客之間的紐帶，也是公司的形象代表，員工從形象到服務(wù)上都要進(jìn)行完善的培訓(xùn)，讓員工達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，提供其素質(zhì)的同時(shí)，還有店鋪銷售的技巧。
(5)促銷管理
目前是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，做店鋪宣傳不僅僅局限于紙質(zhì)的廣告，電子廣告也是非常有必要的，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做好宣傳和促銷。促銷活動(dòng)要定期出新，別人經(jīng)常推出的促銷活動(dòng)建議不要再重復(fù)，但是如果效果好的可以復(fù)制此方法，再加以自己的創(chuàng)新。有效的促銷可以使店鋪聚集人氣、吸引客流、提高銷售量、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。
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