奶茶店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,解決原料問(wèn)題是重中之重。原料是奶茶產(chǎn)生之源,如果原料一旦出現(xiàn)損傷就會(huì)影響奶茶的品質(zhì),嚴(yán)重的來(lái)說(shuō),它還會(huì)影響奶茶店的銷售,奶茶店帶去很大的影響。所以大家千萬(wàn)不要忽視原料的存放問(wèn)題,它的存放關(guān)系著奶茶店生意。那么茶物語(yǔ)奶茶加盟店如何才可以科學(xué)更好地存放奶茶店的原料呢?
遵循隨用隨取的原則。去奶茶店購(gòu)買奶茶的消費(fèi)者,一般比較集中出現(xiàn),這樣就會(huì)增加奶茶店的忙碌和慌亂。很多員工會(huì)在消費(fèi)者集中出現(xiàn)的時(shí)間內(nèi)手忙腳亂。因此,如果制作原料存放的地方非常的隱蔽就不利于找去,這樣就會(huì)影響奶茶店的經(jīng)營(yíng)。
要遵循保鮮原則。牛奶是奶茶制作的最為重要的原料之一,為了奶茶健康新鮮,為了讓消費(fèi)者飲用的更加放心,牛奶一定要保鮮。加之現(xiàn)在水果奶茶的推出,很多水果的存放同樣講求新鮮的,因此,在存放奶茶這類原料的時(shí)候,保鮮很重要。
原料要根據(jù)屬性存放。雖然奶茶店成品只是人們看到的一杯杯奶茶,但是這一小杯奶茶制作出來(lái)所需要的原料并不少。而且原料都各有屬性,有干燥的,有需要冷凍的等等。因此在奶茶原料存放的過(guò)程中大家不能一股腦的全部放到一起,要根據(jù)原料不同的屬性選擇它適合的存放方式。
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