霧社茶町奶茶加盟店如何控制成本？

　　當您決定加盟一家霧社茶町，如何控制奶茶店的經(jīng)營成本是許多加盟商都非常關心的問題。很多加盟商一味地致力于增加銷售額，卻忽略了對成本的控制，這是經(jīng)營一家奶茶店的大忌。只有同時做好這兩者，才能讓奶茶店的經(jīng)營效益最大化。下面就讓我們來看看霧社茶町奶茶加盟店該如何控制成本。

　　1、建立營運標準，嚴格貫徹執(zhí)行

　　奶茶店營運都需要建立一套營運標準，沒有了標準，員工們各行其是，難免出錯。有了標準，經(jīng)理就可以對他們的工作成績或表現(xiàn)，做出有效的評估或衡量。霧社茶町總部會為加盟商提供一整套營運標準，而且會印制成一份手冊供員工參考。

　　總部會為加盟商提供營運手冊，但具體的執(zhí)行還是要靠加盟商自己。比如定期檢查并觀察員工履行標準的表現(xiàn)，同時借助于顧客的反映來加以考驗，制定適當?shù)莫剳痛胧﹣砑顔T工，并要持之以恒。

　　2、分析收支詳情，分項進行優(yōu)化

　　收支分析通常是對奶茶店每一次的銷售作詳細分析，其中包括奶茶銷售的品種、銷售量、顧客在一天當中不同時間的平均消費額，以及顧客的人數(shù)。成本則包括全部奶茶成本、每杯奶茶及勞務成本。每一銷售所得均可以用毛利邊際凈利(毛利減工資)和凈利(毛利減去工資后再減去所有的經(jīng)常性費用，諸如房租、稅費、保險費，等等)表示。經(jīng)常性地分析營業(yè)數(shù)據(jù)，并對各個項目進行優(yōu)化。霧社茶町總部也會關注各加盟店的經(jīng)營情況，并對其進行幫助和指導。

　　3、正確估算費用，合理定價產(chǎn)品

　　奶茶成本控制的一項重要目標是為奶茶定價提供一種適當?shù)臉藴省Ｒ虼?，它的重要性在于能借助于管理，獲得奶茶成本及其他主要費用的正確估算，并進一步制定合理而精密的奶茶定價。奶茶定價還必須考慮顧客的平均消費能力，其他經(jīng)營者的菜單價碼，以及市場上樂于接受的價碼。

　　以上三個方面的內(nèi)容就是針對于創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營奶茶加盟店的時候，需要掌握的有關于這個行業(yè)控制成本的技巧。加盟霧社茶町奶茶，我們會為您做好精確的成本控制，但加盟店的成功離不開您的用心的經(jīng)營，兩者相加，那成功就離你不遠了。

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