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現(xiàn)在奶茶店是越來越多了，奶茶品牌也是紛亂復(fù)雜，可想這奶茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。那么面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，我們?cè)撊绾握曳椒ń^處逢生。下面我們就來看看昆明飲品加盟品牌之一的地鐵站奶茶加盟小編有哪些技巧吧。
直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：目前商場(chǎng)內(nèi)存在的其他奶茶店就是你的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果顧客來逛商場(chǎng)，想要喝奶茶時(shí)，所有的店鋪都是她的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以需要計(jì)算每天到商場(chǎng)的人流量，假如他們都只喝奶茶，平均到每家店鋪是否可以養(yǎng)活商場(chǎng)內(nèi)所有的店鋪?
潛在新進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：除了要觀察目前現(xiàn)有的店鋪的數(shù)量，其實(shí)還應(yīng)該關(guān)注他們的生意如何。如果生意非常好，她就要想到可能會(huì)有其他的店增加奶茶這個(gè)品類的銷售，甚至?xí)苯痈馁u奶茶，這些都是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果是這樣，店未來的壓力就會(huì)比較大，那么如何提高新進(jìn)者的進(jìn)入門檻就是需要認(rèn)真考慮的事情。
替代品：商場(chǎng)除了奶茶店之外，其實(shí)還有很多的飲品，比如咖啡、冷飲、茶飲品等，這些都是奶茶的替代品，人們?nèi)绻柿耍部赡軙?huì)選擇這類產(chǎn)品。那么計(jì)算商場(chǎng)人流量時(shí)，其實(shí)計(jì)算的應(yīng)該是這些人流如果平均到所有的飲品店，是否可以養(yǎng)活他們。
顧客作為重要的競(jìng)爭(zhēng)力：其主要體現(xiàn)在其談判力量上。比如，如果商場(chǎng)有員工300人，如果商場(chǎng)行政部的員工找到商場(chǎng)內(nèi)所有的飲品店談判，說如果我們商場(chǎng)的員工可以在你家享受7折，我們就會(huì)給員工發(fā)你家的券作為給員工的福利，這時(shí)商場(chǎng)行政部作為顧客就有著很強(qiáng)的談判話語(yǔ)權(quán)。
以上就是在昆明飲品加盟品牌之一的地鐵站奶茶加盟小編總結(jié)的一些奶茶店經(jīng)營(yíng)技巧，當(dāng)然如果您還想了解更多創(chuàng)業(yè)資訊可以在飲品加盟網(wǎng)上留言。
