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正值而立之年的王濤，是一位土生土長的杭州人,他說小門店有大夢想，他用心地經(jīng)營著奶茶店事業(yè)。在開了這一家奈雪的茶奶茶加盟店之前，他在安徽合肥經(jīng)營著一家服裝鞋帽類門店，而且經(jīng)營了將近四年。去年結束了合肥的服裝店后，回到了杭州。
杭州小伙加盟奈雪的茶奶茶 小門店做成大生意
他這個年紀，與奶茶相伴已成了一種生活習慣，不管是在以前跑業(yè)務也好，在合肥也罷，會經(jīng)常地去買奶茶喝。本身對奶茶的喜愛，使得奈雪的茶進入了他的視線，當然，這時候的他還僅僅因為是奈雪的茶的飲品好喝而已。
在他結束合肥的服裝店回杭州后的一次偶然機會，他在奈雪的茶買飲品的時候看到了店面門頭上的招商熱線。突然產(chǎn)生了開一家奶茶店的想法，他認為現(xiàn)在社會競爭如此激烈，奶茶事業(yè)這樣一個不受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的產(chǎn)業(yè)值得考慮，于是便進行了深入的了解。
他先對市面上的一些品牌作了考察，從飲品的口感入手，“我會去一些奶茶店，去購買一些飲品，然后互相之間做一些對比。”經(jīng)過多次橫向對比，他覺得奈雪的茶的口味依然是最好的，遂致電奈雪的茶總部，進一步到公司進行考察洽談。
來了一趟公司之后，滋生了更多的信心。他對此如此解釋：“第一首先是感覺，感覺很正規(guī)，奈雪的茶也符合消費者的消費感受;第二是參觀公司后發(fā)現(xiàn)公司是一家非常有規(guī)模實力的平臺，而且公司最早也是做飲品起家的，發(fā)展的非常迅速。”
“綜合這些考量，讓我有了更多的信心，奈雪的茶這個公司是一個靠得住的公司。”王濤堅定了信心，就此加盟了奈雪的茶品牌。
王濤的奈雪的茶門店自去年十月份開業(yè)至今，業(yè)已過去了大半年。那么經(jīng)營一家門店容易嗎?對于這個問題，王濤笑著說道：“從開業(yè)到現(xiàn)在，每個月的業(yè)績一直是在上升趨勢。”
他認為，開店之初，經(jīng)營確實也遇到了一些困難，但這些困難多是自己之前沒運營過奶茶店所致。用他的話來說就是“干一行愛一行”，多思考多行動。他說：“現(xiàn)在，周邊商圈的顧客對門店認可度提升很快，這得益于奈雪的茶的品牌知名度。”
“從開業(yè)到現(xiàn)在，我們每個月都有一些營業(yè)報表和數(shù)據(jù)，每個月我們團隊也會開會討論，對數(shù)據(jù)進行評估和評比，總體看來還是呈現(xiàn)上升趨勢，往越來越好的方向在進展。”王濤信心滿滿地說道。如他所言，大半年以來，門店老顧客的積累體現(xiàn)的特別明顯，在這一帶的商圈，固定的流動人群比較多，常住這塊區(qū)域或者在這邊辦公的客戶基本能把握住。
經(jīng)過半年多來的歷練，王濤對于門店運營管理已然駕輕就熟。剛開業(yè)那段時間，他每天都駐店，給員工做榜樣，用實際行動去帶動他們。在員工形成穩(wěn)定的操作規(guī)范后，給員工更多的空間。
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