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正值而立之年的王濤，是一位土生土長(zhǎng)的杭州人,他說(shuō)小門店有大夢(mèng)想，他用心地經(jīng)營(yíng)著奶茶店事業(yè)。在開(kāi)了這一家奈雪的茶奶茶加盟店之前，他在安徽合肥經(jīng)營(yíng)著一家服裝鞋帽類門店，而且經(jīng)營(yíng)了將近四年。去年結(jié)束了合肥的服裝店后，回到了杭州。
杭州小伙加盟奈雪的茶奶茶 小門店做成大生意
他這個(gè)年紀(jì)，與奶茶相伴已成了一種生活習(xí)慣，不管是在以前跑業(yè)務(wù)也好，在合肥也罷，會(huì)經(jīng)常地去買奶茶喝。本身對(duì)奶茶的喜愛(ài)，使得奈雪的茶進(jìn)入了他的視線，當(dāng)然，這時(shí)候的他還僅僅因?yàn)槭悄窝┑牟璧娘嬈泛煤榷选?/p>
在他結(jié)束合肥的服裝店回杭州后的一次偶然機(jī)會(huì)，他在奈雪的茶買飲品的時(shí)候看到了店面門頭上的招商熱線。突然產(chǎn)生了開(kāi)一家奶茶店的想法，他認(rèn)為現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，奶茶事業(yè)這樣一個(gè)不受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的產(chǎn)業(yè)值得考慮，于是便進(jìn)行了深入的了解。
他先對(duì)市面上的一些品牌作了考察，從飲品的口感入手，“我會(huì)去一些奶茶店，去購(gòu)買一些飲品，然后互相之間做一些對(duì)比。”經(jīng)過(guò)多次橫向?qū)Ρ?，他覺(jué)得奈雪的茶的口味依然是最好的，遂致電奈雪的茶總部，進(jìn)一步到公司進(jìn)行考察洽談。
來(lái)了一趟公司之后，滋生了更多的信心。他對(duì)此如此解釋：“第一首先是感覺(jué)，感覺(jué)很正規(guī)，奈雪的茶也符合消費(fèi)者的消費(fèi)感受;第二是參觀公司后發(fā)現(xiàn)公司是一家非常有規(guī)模實(shí)力的平臺(tái)，而且公司最早也是做飲品起家的，發(fā)展的非常迅速。”
“綜合這些考量，讓我有了更多的信心，奈雪的茶這個(gè)公司是一個(gè)靠得住的公司。”王濤堅(jiān)定了信心，就此加盟了奈雪的茶品牌。
王濤的奈雪的茶門店自去年十月份開(kāi)業(yè)至今，業(yè)已過(guò)去了大半年。那么經(jīng)營(yíng)一家門店容易嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，王濤笑著說(shuō)道：“從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，每個(gè)月的業(yè)績(jī)一直是在上升趨勢(shì)。”
他認(rèn)為，開(kāi)店之初，經(jīng)營(yíng)確實(shí)也遇到了一些困難，但這些困難多是自己之前沒(méi)運(yùn)營(yíng)過(guò)奶茶店所致。用他的話來(lái)說(shuō)就是“干一行愛(ài)一行”，多思考多行動(dòng)。他說(shuō)：“現(xiàn)在，周邊商圈的顧客對(duì)門店認(rèn)可度提升很快，這得益于奈雪的茶的品牌知名度。”
“從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，我們每個(gè)月都有一些營(yíng)業(yè)報(bào)表和數(shù)據(jù)，每個(gè)月我們團(tuán)隊(duì)也會(huì)開(kāi)會(huì)討論，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估和評(píng)比，總體看來(lái)還是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，往越來(lái)越好的方向在進(jìn)展。”王濤信心滿滿地說(shuō)道。如他所言，大半年以來(lái)，門店老顧客的積累體現(xiàn)的特別明顯，在這一帶的商圈，固定的流動(dòng)人群比較多，常住這塊區(qū)域或者在這邊辦公的客戶基本能把握住。
經(jīng)過(guò)半年多來(lái)的歷練，王濤對(duì)于門店運(yùn)營(yíng)管理已然駕輕就熟。剛開(kāi)業(yè)那段時(shí)間，他每天都駐店，給員工做榜樣，用實(shí)際行動(dòng)去帶動(dòng)他們。在員工形成穩(wěn)定的操作規(guī)范后，給員工更多的空間。
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