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加盟咖啡連鎖品牌如何才能躲過風(fēng)險(xiǎn)

2019-12-19 09:39:07責(zé)任編輯:飲品網(wǎng)友瀏覽數(shù):756

  很多創(chuàng)業(yè)投資者都想自己開家咖啡店自己做老板,但是很多創(chuàng)業(yè)者沒有太大的經(jīng)驗(yàn),所以可以選擇咖啡店品牌加盟,有著品牌加盟總

  很多創(chuàng)業(yè)投資者都想自己開家咖啡店自己做老板,但是很多創(chuàng)業(yè)者沒有太大的經(jīng)驗(yàn),所以可以選擇咖啡店品牌加盟,有著品牌加盟總部的實(shí)力不必太擔(dān)心店鋪運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)然總部不可能面面俱到,下面小編就為大家總結(jié)一下,如果避免咖啡加盟店的風(fēng)險(xiǎn)。

加盟咖啡連鎖品牌如何才能躲過風(fēng)險(xiǎn)

  1.消費(fèi)路線大眾化

  加盟的基本概念是品牌與經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的傳授,加盟者因?yàn)椴欢?jīng)營技術(shù),所以才要去饅頭加盟。也就是讓外行的人,通過短期的教育訓(xùn)練而能上場操作。但是,在短期內(nèi)要讓加盟者從生手變成熟手,經(jīng)營操作的技術(shù)必須簡單化。此外,產(chǎn)品也必須是大眾化消費(fèi)品。很多人認(rèn)為,開店賣商品一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同,這個(gè)概念并沒有錯(cuò),但這個(gè)概念只適用于單店、名店以及多店。也就是說,“特色店”只適用于店數(shù)在一定規(guī)模之內(nèi)的經(jīng)營模式。一旦店數(shù)需要擴(kuò)大,增加連鎖加盟的數(shù)量時(shí),所賣的商品就不能只強(qiáng)調(diào)獨(dú)特性,而必須改走大眾化消費(fèi)路線,產(chǎn)品必須是非常普及的。

  2.圈定好消費(fèi)人群

  開店做生意,地點(diǎn)的選擇非常重要。不同形態(tài)的店面對(duì)選擇地點(diǎn)的要求也有不同。所以一定要知道一些開店知識(shí),如果某種形態(tài)的店對(duì)商圈的要求標(biāo)準(zhǔn)不很嚴(yán)格,那么選擇開饅頭加盟店地點(diǎn)就相對(duì)容易一些。比如便利店,不管商圈是辦公區(qū)、住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)還是混合區(qū),只要是人多的地方,就有購買日常用品的需求,就適合開店,選址也自然容易一些。

  3.招牌勝過產(chǎn)品

  品牌加盟企業(yè)的品牌,也就是店門口所掛的招牌,它的知名度非常重要。要建立連鎖品牌的魅力,產(chǎn)品的魅力自然不能太強(qiáng)。例如連鎖便利店,其所賣的商品,與其他連鎖便利店大同小異,而且消費(fèi)者在購買時(shí),產(chǎn)品的替代性很高。譬如要買一瓶牛奶,當(dāng)想買的品牌已經(jīng)賣完時(shí),消費(fèi)者往往是會(huì)選購其他品牌,而不是再跑到另一家店去買那個(gè)品牌的牛奶。連鎖體系所要建立的是連鎖企業(yè)的品牌,饅頭加盟。惟有建立起連鎖企業(yè)的金字招牌,饅頭加盟才會(huì)依附在這塊招牌下,不敢鬧獨(dú)立。因?yàn)橐坏┘用似髽I(yè)品牌魅力確立,加盟店就算擁有一樣的商品,但換了招牌,消費(fèi)者不再認(rèn)同,業(yè)績也將跟著下滑。

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