開(kāi)黑咖騎士的時(shí)候這幾方面要做好定位

　　做好定位，經(jīng)營(yíng)咖啡店能夠有一個(gè)目標(biāo)，沒(méi)有目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)咖啡加盟店，很多時(shí)候店面的經(jīng)營(yíng)者會(huì)出現(xiàn)迷茫。不知道在開(kāi)店的時(shí)候該如何。其實(shí)當(dāng)在加盟了黑咖騎士之后，各位加盟商開(kāi)業(yè)的時(shí)候，對(duì)于咖啡店的幾個(gè)方面做好相應(yīng)的定位。這樣經(jīng)營(yíng)咖啡店就會(huì)有一個(gè)方向，給店面的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的幫助。

　　顧客

　　對(duì)于咖啡店而言，首先應(yīng)該尋找受眾群的喜好，喜好分析是能讓經(jīng)營(yíng)者明白自己應(yīng)該往哪一個(gè)風(fēng)格和方向上發(fā)展和下功夫，沒(méi)有一個(gè)加盟者是不需要分析受眾人群，就能以商業(yè)用途作為目的而變得非常有特色的，例子相對(duì)較少，所以明白顧客喜歡一些什么才能從各個(gè)方面入手解決和讓黑咖騎士變得更加有特點(diǎn)。

　　價(jià)格

　　咖啡店的價(jià)格定位與咖啡店的選址、產(chǎn)品、消費(fèi)群體等方面的定位是一致的，如果是高端咖啡店，一般價(jià)格都是在15元左右，適合白領(lǐng)階層，一般選址都是在大型商場(chǎng)等人流量大的地方;如果是中低端咖啡店的話，價(jià)格都是在5-10元之間，以學(xué)生群體為主。所以咖啡店的定位都是與前面的幾項(xiàng)定位息息相關(guān)的。

　　商圈

　　商圈就是一個(gè)大環(huán)境，要想融入這個(gè)大環(huán)境就必須要與之“門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)”。如果你的咖啡店在一個(gè)城市的CBD商業(yè)中心，附近的消費(fèi)群都是公司企業(yè)的高層白領(lǐng)，那么三五塊的定位他們應(yīng)該都是不屑一顧，如果你是在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)邊開(kāi)一間高端的咖啡店也會(huì)讓人望而卻步。什么樣的地段適合開(kāi)什么樣的店面，這也是店面定位考慮的因素之一。

　　創(chuàng)新

　　在當(dāng)下的咖啡市場(chǎng)當(dāng)中更重要的是能夠得到顧客的喜歡，而為了吸引客戶(hù)都會(huì)推出店鋪的新品或者特色，所以咖啡店定位的時(shí)候完全可以將創(chuàng)新的產(chǎn)品作為一個(gè)點(diǎn)，對(duì)這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行不斷的研發(fā)、創(chuàng)新，直到找到新的定位點(diǎn)為止。淡然對(duì)于這些在開(kāi)店的時(shí)候，黑咖騎士加盟總部會(huì)為各位加盟商提供這些方面的支持。

　　怎么樣呢?看到了這些之后，各位加盟商您應(yīng)該都已經(jīng)明白了。對(duì)于開(kāi)店的話，有了良好的、正確的定位之后，對(duì)于咖啡店之后的經(jīng)營(yíng)將會(huì)帶來(lái)很大的幫助。而各位加盟商在加盟之后也會(huì)到黑咖騎士加盟的支持，把店面經(jīng)營(yíng)的越來(lái)越好。

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