本宮的茶在應(yīng)對(duì)奶茶行業(yè)“短命”現(xiàn)象是如何做的?據(jù)我們業(yè)內(nèi)的統(tǒng)計(jì)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,奶茶店開(kāi)到一年的存活率只有50%,三年后能存活的只有20%。但是為什么現(xiàn)在開(kāi)奶茶店的人很依然多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依然很大,原因很簡(jiǎn)單:開(kāi)奶茶店投資小,利潤(rùn)高;產(chǎn)品容易做,技術(shù)門(mén)檻低;管理簡(jiǎn)單,所花精力較少,比較輕松。因?yàn)檫@些特點(diǎn),所以選擇開(kāi)奶茶店的人,尤其年輕人很多。奶茶店是容易開(kāi),但是死得也快。如何避免奶茶店“短命”呢?下面本宮的茶加盟和大家一起了解一下!
第一、重視選址
開(kāi)店的人信奉“搞個(gè)副業(yè)飲品課堂”的一句話“寧要萬(wàn)金的黃金鋪,不要免費(fèi)的新鋪面”,即使是貴,也說(shuō)明了這個(gè)鋪面的位置好,人流量大,就不怕沒(méi)有生意。即使自己做不下去,轉(zhuǎn)讓出去也容易些,而且還有可能高價(jià)轉(zhuǎn)讓。奶茶店老板一定要明白一個(gè)道理,奶茶不是必須品,不喝死不了人,別人不會(huì)為了你的一杯奶茶而走一些不順路的冤枉路。
第二、重視產(chǎn)品問(wèn)題
把產(chǎn)品更新迭代放在戰(zhàn)略位置去考慮,永遠(yuǎn)做出讓市場(chǎng)滿意的好產(chǎn)品,讓客戶都能?chē)L到新產(chǎn)品,
第三、重視營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題
從開(kāi)始到以后把營(yíng)銷(xiāo)做到底,例如各種線下的地推活動(dòng),新品的吸粉活動(dòng),線上的宣傳轉(zhuǎn)發(fā)、裂變活動(dòng)等等,通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)持續(xù)拉動(dòng)消費(fèi),強(qiáng)化你的店在消費(fèi)者心目中的地位。
第四、研究你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手找出應(yīng)對(duì)的策略
找出你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)點(diǎn),你沒(méi)看錯(cuò),是優(yōu)點(diǎn),尤其是產(chǎn)品上的優(yōu)點(diǎn),這個(gè)行業(yè)也有一個(gè)“二八”定律,即20%的產(chǎn)品好賣(mài),占到了銷(xiāo)售額的80%,找到對(duì)手的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)(也就一兩款),然后研究出跟他相似的產(chǎn)品。
以上就是在奶茶店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中如何避免過(guò)早失敗的方法,希望可以幫助到更多的創(chuàng)業(yè)者,當(dāng)然如果您還想了解更多飲品店加盟資訊可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言咨詢(xún)。