一點點奶茶加盟店經(jīng)營者如何做好店鋪的管理？

　　奶茶店的經(jīng)營管理在如今市場競爭下的需求極為迫切，尤其是像一點點奶茶加盟店這樣的特色奶茶店，想在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳跟，必須要做好一點點奶茶加盟店的管理。至于具體的管理細節(jié)，可以從以下幾個方面做起。

　　首先是備好的原物料，口感好壞與否是顧客重復上門的關鍵。想要留住顧客就要有好口味，奶茶的調(diào)制有幾項注意事項，一是掌控使用原物料品質(zhì)，口感好壞70%以上取決與它，再來調(diào)制比、時間等技術因素。

　　開一點點奶茶加盟店，需要做好店面的定位，店內(nèi)東西好吃，還要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當?shù)闹匾?，如何塑造奶茶店的魅?首先是設定奶茶店經(jīng)營定位，之后再擬訂店面形象策略。設定奶茶飲品加盟店的經(jīng)營特質(zhì)，必須針對設店地點附近環(huán)境加以分析，再來展開事后一連串的營運活動。符合時代的潮流，在定位時要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來可能發(fā)展趨勢。有了定位之后，就可以擬訂營運策略。

　　形象塑造很關鍵，以一點點奶茶加盟店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。

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