蜜雪冰城加盟店控制成本策略分享

　　經(jīng)營一家蜜雪冰城加盟店，在日常門店的經(jīng)營中，做到開源和節(jié)流對于門店來說是非常有幫助的，開源可以提高門店的銷售額，而節(jié)流可以控制門店的成本支出。

　　1、管理制度的建立

　　沒有規(guī)矩不成方圓，特別是在管理員工方面，如果在管理方面，沒有一定的管理制度來管理員工，對于門店來說不利的。因為一定的管理制度不僅可以規(guī)范門店，還可以提高員工的工作效率，在一定程度上也是可以節(jié)省成本的，不要忽視管理制度的作用。

　　2、產(chǎn)品定價以成本為主

　　在制定產(chǎn)品的價格時候，不僅要考慮當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟水平和消費水平，還要將成本考慮進去，這是最主要的，如果在制定價格的時候，不考慮成本，那么，即使賣出了產(chǎn)品，這樣也賺不了錢，甚至是虧本，所以產(chǎn)品定價這方面一定要從實際出發(fā)。

　　3、提倡節(jié)約

　　在門店的經(jīng)營過程中，對于成本要進行控制，還可從原材料方面來，整個門店提倡節(jié)約的原則，但并不是偷工減料，在制作奶茶的時候還是要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，只是本著節(jié)約原則而已，不要過度浪費，因為中華的傳統(tǒng)美德是節(jié)約，在開店的時候也可以堅持這個原則。

　　其實控制成本對于門店而言，能在一定程度上節(jié)省相應(yīng)的資金，促進門店的發(fā)展。蜜雪冰城加盟店一直有著完善的管理制度、產(chǎn)品定價以成本為基準(zhǔn)，整個門店形成節(jié)約的氛圍，這樣才能讓門店更好地發(fā)展。

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