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楊女士的首家店鋪選址臨近18中。開店選址之前，楊女士同樣對這里進(jìn)行了一個客流的測算，測算的結(jié)果日營業(yè)額僅有3000元RMB，月營業(yè)額在9萬元人民幣左右，然而較低的店面租金讓這里顯現(xiàn)的毛利潤比觀音橋、三峽廣場等商圈核心地帶更為有利。
于是楊女士將第一家店的店址選在江北區(qū)中醫(yī)院附近,中學(xué)生成為了最大的消費(fèi)者。這在楊女士麗萍的意料之中。相對于較為年長的人群，中學(xué)生更容易接受這種即時飲品，這也是奶茶店最大的潛在消費(fèi)群體。
黑瀧堂奶茶在重慶的第一家店開業(yè)已有近一年時間，正確的選址讓黑瀧堂奶茶在重慶站穩(wěn)了腳跟。楊說，其月單店業(yè)績已經(jīng)能達(dá)到11萬元，超出自己的預(yù)期。入渝 11家品牌包括A咖、繽果、舞茶道等臺灣奶茶品牌已相繼進(jìn)入重慶，并且在重慶有了一定的品牌影響力。同時2012年進(jìn)入重慶的都可黑瀧堂奶茶并非最早進(jìn)入重慶的臺灣奶茶品牌。各種國內(nèi)品牌以及當(dāng)?shù)仄放圃谥貞c即時飲品市場上也發(fā)展迅速。奶茶價格4-10元不等，奶茶文化對于大部分重慶消費(fèi)者來說還相當(dāng)陌生。但如何識別、如何購買都還不完全清楚。如何在紅海中占有并最終實(shí)現(xiàn)突圍?楊女士麗萍抓的兩招是質(zhì)量和員工。
奶茶的基地：綠茶和紅茶，基底茶在泡出來后，每個奶茶店都有兩種基底茶。員工必需在桶上貼一張紅色的時間貼，如果時間到但是基底茶還沒有賣完，就必需把沒賣完的基底茶全部倒掉。奶茶中的珍珠也是同樣對品質(zhì)了解后，口碑和回頭客才是最大的機(jī)會。
綜合看來重慶的奶茶市場雖然競爭激烈，但是仍然處于無序競爭，市場上魚龍混雜，各種奶茶飲品質(zhì)量也是參差不齊，這給都可黑瀧堂奶茶后來居上提供了機(jī)會。如果您對黑瀧堂奶茶感興趣或者想要了解更多飲品店加盟資訊都可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言咨詢。
