賀記蛋烘糕是一個古老的名字,在成都名聲很好,每天外面的商店都排成一條街。 這個品牌的特點是每天的烤蛋糕都是現(xiàn)場烘焙的,有各種餡料和獨特的配菜,非常受美食家和消費者的歡迎。 此外,這個品牌準備的成分足以每天銷售兩個小時。 它是一個銷量很大,在市場上很受歡迎的食品品牌。
賀記蛋烘糕總部非常強大,幾十種口味可以滿足消費者的需求。 同時,該品牌還為大多數(shù)加盟商提供了大量支持和保障。 它是一個風(fēng)險投資者非常喜歡的食品品牌,在美食家中非常受歡迎,并且在特許經(jīng)營商中也非常受歡迎。
蛋烘糕,在成都已有百年歷史。話說在清代,成都文廟街石室書院旁,有一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā),研發(fā)出此種“甜品”。因其吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成成都名小吃。此糕點香噴噴、金燦燦,綿軟滋潤,營養(yǎng)豐富。
作為獲得了成都最名副其實的名小吃獎,它幾乎是零差評的收獲了每個成都人的喜愛!那些現(xiàn)在開著奔馳寶馬在店門口排長隊的成都人,也許就是小時候每天放學(xué)圍著嬢嬢,等著拿牛皮紙包著新鮮出爐的蛋烘糕的那群小孩子。
現(xiàn)烘現(xiàn)賣的小販嫻熟地舀一勺分量剛好的面糊,在直徑不超過10厘米的小圓銅鍋里來回晃兩圈,然后拿鑷子樣的夾子把外皮已經(jīng)烤成琥珀色的蛋烘糕取下對折,填上所選的餡料。
烤好后的蛋烘糕,形如晚霞烘托的半月,金燦噴香,綿軟滋潤。但真正神奇的是,蛋烘糕的餡料搭配十分玄妙,它是包容大度讓它有各種口味,只要你想得到,沒有你嘗不到的。