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現(xiàn)在我們都喜歡在外面吃飯，和朋友和家人一起享受美味的食物和葡萄酒。但是當(dāng)你去一家茶隱tea in加盟店時(shí)，請(qǐng)記住這是生意。他們的目標(biāo)是為您創(chuàng)造一個(gè)愉快的夜晚，同時(shí)增加茶隱tea in加盟店的利潤。當(dāng)我在一家茶隱tea in加盟店工作時(shí)，我學(xué)到了一些可以增加茶隱tea in加盟店利潤的技巧，讓顧客在就餐體驗(yàn)上花更多的錢。這里有一些茶隱tea in加盟店獲得更多錢的小貼士。
菜單工程。菜單是人們選擇吃什么的形式，所以他們花了很多時(shí)間來嘗試更有利可圖的東西。菜單上項(xiàng)目周圍的陰影框和邊框用于吸引您的注意力，并將銷售額提高25%。“特別”或“新”一詞可以使茶隱tea in加盟店訂單增加20%。
通常這些突出的項(xiàng)目是最低成本的食物，這意味著他們可能不是最好的食物為你。每個(gè)菜單項(xiàng)都是根據(jù)其成本定價(jià)的。大多數(shù)茶隱tea in加盟店都希望將食品成本控制在30%以下，以確保他們能獲得可觀的利潤。但你不會(huì)僅僅因?yàn)樗瞎骄涂吹狡婀值亩▋r(jià)。顧客們感覺不到他們之間的差別，所以茶隱tea in加盟店提高價(jià)格，賺取額外利潤。
賣掉。為了提高餐飲業(yè)的利潤，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，使其成為更好的銷售人員。如今，高端銷售已成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榕洳恕㈤_胃菜和飲料都有助于為每個(gè)客戶建立更高的消費(fèi)量。您的茶隱tea in加盟店工作人員接受過培訓(xùn)，詢問您是否想在您點(diǎn)的食物中添加蔬菜或肉類。一些茶隱tea in加盟店希望他們的員工在你要水的時(shí)候推薦瓶裝水或飲料，并且提供一瓶飲料而不是你要的兩杯水。最好的茶隱tea in加盟店員工利用一切機(jī)會(huì)向顧客推薦食物。
分享。對(duì)于大多數(shù)茶隱tea in加盟店來說，使用小盤子可以減少食物的數(shù)量，這意味著它們可以為您提供最好的價(jià)值。然而，一家好茶隱tea in加盟店可以找到各種方法來為不同數(shù)量的食物賺錢。
飲料。一些茶隱tea in加盟店甚至可以通過最小的食物來增加利潤。你不間斷的流行音樂可能配有最薄的吸管，以幫助減緩你的消費(fèi)。另一方面，酒精飲料通常配備有大的吸脂器，所以你可以更快地喝。顧客消費(fèi)越快，消費(fèi)越多。
