貓屎咖啡中國(guó)官網(wǎng)

　　貓屎咖啡是世界上價(jià)格最高的咖啡，產(chǎn)自于一種印尼貓科動(dòng)物的糞便。由于數(shù)量非常的稀少，所以價(jià)格非常的昂貴。麝香貓?jiān)谥心习雿u，印度（東北部）， 孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾，克什米爾地區(qū)都有所分布，但能產(chǎn)出貓屎咖啡的，只有蘇門(mén)答臘麝香貓即印尼麝香貓。

　　麝香貓糞便

　　經(jīng)過(guò)特殊的加工就成為了人們口中的奢侈品，流傳到各個(gè)國(guó)家。當(dāng)?shù)氐拇迕裰懒似渲械睦嬷螅惆痒晗阖埐蹲角艚曫B(yǎng)，以便可以產(chǎn)出更多的貓屎咖啡。但是，養(yǎng)殖麝香貓產(chǎn)出的貓屎咖啡，成色味道也會(huì)相應(yīng)的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產(chǎn)量仍然十分稀少，并不是所有喜歡咖啡的人可以消費(fèi)的起的。

　　麝香貓喜愛(ài)食用咖啡果，咖啡豆無(wú)法消化隨排泄物排出，清洗干凈之后便是咖啡生豆！因此有許多人稱它為“貓屎”咖啡。印度尼西亞人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，于是搜集麝香貓的排泄物，篩濾出咖啡豆，沖泡來(lái)喝，由于產(chǎn)量稀少，并且發(fā)酵過(guò)程獨(dú)特，風(fēng)味和一般咖啡大異其趣。

　　這種咖啡雖然來(lái)自麝香貓的糞便，但由于經(jīng)過(guò)了腸胃特殊的發(fā)酵方式，味道只有滿口醇香和甘甜。