好暖！廣州有家“最安靜”的咖啡廳，街坊們紛紛去打卡

在文德路，有一間特別的咖啡店

店內(nèi)目前共有員工23人

其中就有13位是聽力障礙咖啡師

點單臺特別準備了用于交流的

手寫板、手持菜單牌、點單雙面顯示屏

以及震動取餐器

配合獨一無二的餐飲編號

這是“最安靜”的咖啡店

“最安靜”咖啡店，吸引眾多市民打卡

“今年5月份無聲咖啡店開業(yè)之后，很多人慕名前來打卡。”位于文德路的東方文德廣場星巴克手語門店店長告訴記者，來打卡的人們往往就是點一杯咖啡，鼓勵聽障店員。

記者了解到，該手語門店從今年2月份就開始籌備，彼時已有工作多年工作經(jīng)驗的聽障店員朱潔瑩就從其他門店來到了這里。經(jīng)過向聽障人士定向招兵買馬，如今這里的23名店員們就有13名是聽障人士。


“8年前，我就來到這個咖啡店了。”朱潔瑩通過手語老師告訴記者，此前她在其他單位從事文職工作，但由于感覺得不到認可她便辭了職，最后來到這里，這里對待殘疾人士同工同酬，而且并不會因為她是聽障人士而因人設崗，而是讓她和普通店員一樣歷練，很快，她就喜歡上了這里的氛圍并一直留到了現(xiàn)在。

為了讓聽障人士受到更多關(guān)注，今年該品牌特意打造了這家手語門店，不少像朱潔瑩這樣的聽障人士在這里抱成了團。

為聽障店員量身打造無障礙點餐系統(tǒng)

相比普通咖啡店，店員們最大的問題是與客人的交流。為此，這間咖啡店特別為聽障店員們設置了新的無障礙點餐系統(tǒng)，如通過觸屏設備，顧客與聽障咖啡師實現(xiàn)了暢順溝通與無障礙交流。

點單臺特別準備了用于交流的手寫板、手持菜單牌、點單雙面顯示屏以及震動取餐器，配合獨一無二的餐飲編號。顧客可以將編號寫在紙質(zhì)菜單或手寫板上，完成點單。


考慮到不方便前往點單臺的顧客，店員還隨身攜帶小型的移動點單系統(tǒng)。而當飲品準備就緒，取餐器就會震動提示顧客領(lǐng)取餐飲。

針對聽障店員，店里還為聽障伙伴們貼心設計了手語識別胸針。甚至于店員的圍裙都有對應的手語手勢。門店還精心設置了每周手語課堂教學板，介紹如“謝謝”“融合”“咖啡”等簡單的手語知識，通過與廣東省聾人協(xié)會合作定期組織并舉辦手語課堂和咖啡教室，以增進不同社群之間的理解和融合。

另外，相比普通人，剛接觸咖啡時，聽障店員們做咖啡也有一定困難。“比如有一個步驟是通過發(fā)出提示聲完成的，但我們都聽不到聲音，剛開始做時總是過了時間，后來我慢慢摸索出一個方法，在不同的階段，容器的震動頻率是不一樣的，我們通過觸摸解決了這個問題。”朱潔瑩通過手語老師說。


頒發(fā)“示范基地”，希望帶動殘疾人就業(yè)

這家手語咖啡店引起了殘聯(lián)的關(guān)注。昨日，國際聾人日前夕，越秀區(qū)殘聯(lián)組織18條街道殘聯(lián)理事長，邀請各街轄內(nèi)聽障人士，共同見證了“殘健融合工作崗位示范基地”授牌儀式。

活動現(xiàn)場，大家觀摩了咖啡調(diào)制，該門店的聽障店員以法壓、手沖兩種技法進行調(diào)制，并伴有手語講解，讓大家了解店員們的日常工作。

當日，這家咖啡店獲頒“殘健融合工作崗位示范基地”牌匾，越秀區(qū)殘聯(lián)希望通過此舉帶動更多社會企業(yè)積極安置殘疾人就業(yè)。


越秀區(qū)殘聯(lián)負責人表示，該門店殘疾與健全員工比例為1.3：1，屬于超比例安置殘疾人就業(yè)（政策規(guī)定達標比例為1.5%），該門店為營造殘健平等、融合的社會氛圍起到了標桿示范作用。越秀區(qū)殘聯(lián)希望通過“殘健融合工作崗位示范基地”授牌，帶動更多社會企業(yè)積極安置殘疾人就業(yè)。

同時，越秀區(qū)殘聯(lián)倡導用人單位按比例安排殘疾人就業(yè)，開展就業(yè)環(huán)境無障礙改造、就業(yè)設備設施無障礙建設；倡導社會建立殘疾人就業(yè)實訓基地；倡導殘疾人自主創(chuàng)業(yè)。